22 Jul 2020    08:00 WIB

9 Tips Memilih Cemilan Dengan Tepat

Hampir setiap orang, baik pria maupun wanita menyukai cemilan. Berbagai jenis cemilan seperti biskuit, keripik kentang, es krim, kerupuk, permen, dan sebagainya dapat anda jumpai di mana saja, baik di kantor, rumah, dan bahkan di mobil anda. Akan tetapi, tahukah anda bahwa berbagai jenis cemilan di atas mengandung kalori dan gula yang cukup tinggi? Mengemil dapat membantu anda menjaga kadar gula darah anda tetap stabil sepanjang hari bila dilakukan dengan cara yang benar. Mengemil setiap dua setengah hingga tiga jam sekali dapat menjaga kestabilan kadar gula darah anda di sepanjang hari.   Kesalahan Dalam Mengemil Terdapat 2 kesalahan yang biasa dilakukan oleh banyak orang dalam mengemil, yaitu: Memilih cemilan tinggi kalori, lemak, dan gula seperti permen, keripik kentang, dan kerupuk di mana anda tetap tidak merasa puas dan tetap kelaparan Memilih cemilan tinggi karbohidrat yang melewati saluran pencernaan anda dengan cepat sehingga hanya dapat menghilangkan rasa lapar anda untuk beberapa waktu. Cobalah untuk menambahkan cemilan anda dengan sedikit protein dan lemak yang dapat membuat anda merasa kenyang lebih lama karena lebih lama dicerna   Memilih Cemilan Dengan Tepat Beberapa hal yang harus anda lakukan dalam memilih cemilan adalah: Pilihlah cemilan yang mengandung banyak serat dan nutrisi penting seperti gandum, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran yang mengandung serat dan nutrisi. Selain itu, susu rendah lemak dan daging tanpa lemak juga mengandung berbagai nutrisi penting. Dengan demikian cemilan anda tidak hanya menambahkan jumlah kalori Pilihlah cemilan rendah karbohidrat seperti sayuran, buah-buahan, gandum, dan kacang-kacangan sehingga tidak meningkatkan dan menurunkan kadar gula darah anda dalam waktu singkat dan memicu timbulnya rasa lapar berat saat kadar gula darah kembali turun Pilihlah cemilan yang mengandung sedikit protein, lemak tidak jenuh, dan asam lemak omega 3. Cemilan ini dapat membuat anda merasa kenyang dan puas lebih lama serta lebih lama dicerna. Beberapa jenis cemilan yang mengandung ketiga hal di atas adalah kacang-kacangan, kecambah, kedelai, dan alpukat.   1.      Mengandung Serat Makanan kaya serat merupakan cemilan yang baik karena lebih lama dicerna di dalam lambung, mengandung gula lebih rendah, dan membuat anda merasa kenyang lebih lama. Beberapa jenis makanan kaya serat adalah: Kacang-kacangan Oatmeal Buah-buahan seperti apel, persik, jeruk, mangga, plum, kiwi, pir, strawberi, raspberi, dan blueberi Sayuran seperti seledri, ubi, lobak, labu, kecambah, kol, kacang hijau, brokoli, wortel, kembang kol, asparagus, dan bit   2.      Rendah Karbohidrat Pilihlah cemilan rendah karbohidrat sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah anda dalam waktu singkat yang dapat membuat anda merasa lapar kembali saat kadar gula darah anda kembali turun. Beberapa jenis makanan rendah karbohidrat adalah: Daging Unggas Ikan Alpukat Sayuran Keju Telur   3.      Kacang-kacangan 100 gram kacang merupakan cemilan sehat,. 100 gram kacang biasanya mengandung 170 kalori, 7 gram karbohidrat, 6 gram protein, dan 15 gram lemak (semakin tinggi kadar lemak di dalam kacang, maka akan membuat kacang semakin lama dicerna dan membuat anda merasa lebih puas dan kenyang). Beberapa jenis kacang dan kandungannya adalah: Hazelnut dan almond mengandung paling sedikit lemak jenuh Macademia dan hazelnut mengandung paling banyak lemak tidak jenuh Pistachios dan macademia mengandung paling banyak serat (sekitar 3 gram serat setiap 100 gram) Walnut mengandung paling banyak asam lemak omega 3   4.      Pilihlah Yogurt Satu bungkus yogurt rendah lemak dan gula merupakan cemilan sehat saat bekerja atau saat berpergian. 700 gram yogurt mengandung 13 gram karbohidrat. Tambahkan buah-buahan ke dalam yogurt anda untuk membuatnya lebih nikmat dan lebih lama dicerna di dalam lambung anda.   5.      Buah-buahan Buah-buahan merupakan jenis cemilan yang mudah dibawa dan mengandung cukup karbohidrat dan serat untuk membuat anda merasa kenyang. Kombinasikanlah buah anda dengan keju, yogurt, sereal, dan susu untuk membuatnya lebih nikmat. Beberapa jenis buah dengan kandungan glikemik rendah (tidak cepat meningkatkan kadar gula darah) adalah ceri, anggur, kiwi, jeruk, persik, pir, plum, belewah, dan strawberi   6.      Gandum Penelitian terbaru menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi gandum memiliki resiko diabetes paling rendah. Gandum ternyata dapat meningkatkan efisiensi insulin sehingga tubuh membutuhkan insulin yang lebih sedikit untuk memetabolisme gula. Selain itu, kadar insulin yang lebih rendah di dalam darah juga diduga dapat mencegah peningkatan berat badan.   7.      Sayuran Jadikanlah salad sayur sebagai salah satu menu cemilan anda. Anda dapat menambahkan salad sayuran anda dengan minyak olive dan sedikit air jeruk lemon untuk membuatnya lebih segar dan nikmat.   8.      Makan Dengan Perlahan Otak anda membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk membuat anda merasa kenyang. Oleh karena itu, makanlah makanan dan cemilan anda secara perlahan. Minumlah air putih di sela-sela cemilan anda untuk membuat anda lebih lama menghabiskan cemilan anda.   9.      Jangan Jadikan Cemilan Anda Sebagai Pengganti Makan Pilihlah cemilan yang hanya mengandung sekitar 150-200 kalori, sehingga cukup mengenyangkan anda selama beberapa waktu. Jangan memilih cemilan tinggi kalori yang mungkin memiliki jumlah kalori yang sama dengan makanan anda.     Sumber: webmd

 02 Mar 2020    13:00 WIB

Manfaat Yogurt Bagi Kesehatan

Kandungan Nutrisi di Dalam YogurtKarena merupakan produk olahan susu, maka yogurt mengandung banyak protein dan kalsium. Selain itu, yogurt juga mengandung vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, natrium, kalium, magnesium, dan fosfor. Kandungan nutrisi di dalam yogurt tergantung pada susu yang digunakan untuk membuatnya.1.  Baik Bagi Penderita Intoleransi LaktosaYogurt merupakan alternatif pengganti susu bagi penderita intoleransi laktosa. Mengkonsumsi yogurt tidak menimbulkan gejala intoleransi laktosa seperti perut kembung, nyeri perut, dan diare. Yogurt tidak menyebabkan timbulnya gejala intoleransi laktosa karena sebagian besar laktosa diubah menjadi asam laktat selama proses fermentasi. Yogurt mudah dicerna dan memiliki banyak nutrisi penting.2.  Menjaga Kesehatan Lambung dan Sistem PencernaanYogurt merupakan sumber probiotik, suatu mikroorganisme yang penting bagi kesehatan pencernaan anda. Yogurt mengandung bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan lambung dan sistem pencernaan anda. Probiotik dapat membantu mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti sembelit, diare, inflammatory bowel disease, dan infeksi Helicobacter pylori (dapat menyebabkan timbulnya ulkus lambung). Mengkonsumsi yogurt setiap hari dapat membantu mencegah terjadinya berbagai gangguan pencernaan di atas dan dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan anda. Bakteri di dalam yogurt juga baik bagi kesehatan usus besar anda sehingga dapat mencegah terjadinya kanker usus besar karena mengandung banyak kalsium. Yogurt juga telah dikenal sebagai salah satu cara untuk mengatasi terjadinya diare akibat antibiotika. Terapi antibiotika dapat menurunkan jumlah bakteri baik di dalam usus yang berguna untuk membantu proses pencernaan anda sehingga menyebabkan terjadinya diare.3.  Membantu Menurunkan Berat BadanKarena mengandung kalsium, yogurt dapat membantu menurunkan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi yogurt rendah lemak lebih mudah menurunkan berat badannya daripada yang tidak mengkonsumsinya. Hal ini dikarenakan kalsium di dalam tubuh berguna untuk membakar lemak sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, mengkonsumsi yogurt juga membuat anda merasa kenyang sehingga menghilangkan berbagai keinginan untuk makan. Yogurt terutama dapat membantu menurunkan lemak di daerah perut.4.  Manfaat LainnyaBerbagai manfaat lain dari yogurt bagi kesehatan adalah:•  Meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis (kalsium)•  Mencegah terjadinya infeksi vagina•  Menurunkan kadar kolesterol (hanya mengandung sedikit lemak)•  Menguatkan sistem kekebalan tubuh•  Membantu mengatasi radang sendiSumber: foodtofitness

 13 Nov 2018    08:00 WIB

5 Makanan Lain Yang Mengandung Kalium Lebih Banyak Dibanding Pisang

Kalium adalah salah satu nutrisi penting, yang berperan untuk kekuatan otot, fungsi saraf dan kesehatan jantung. Apabila Anda tidak mendapatkan 4.700 mg kalium dalam sehari dapat menyebabkan Anda kelelahan, kram otot, jantung berdebar-debar dan pusing.  Anda mungkin pernah mendengar bahwa pisang adalah salah satu buah yang mengandung banyak kalium. Hal ini memang benar bahwa pisang mengandung 422 mg kalium berdasarkan data USDA Nutrient. Namun ternyata tidak hanya pisang yang banyak mengandung kalium ada beberapa makanan lain yang mengandung kalium, seperti: Ubi jalar  Selain mempunyai rasa yang enak, ubi jalar ternyata mengandung kalium sebesar 542 mg.   Alpukat  Makanan yang satu ini ternyata banyak mengandung kalium. Dengan mengkonsumsi alpukat Anda bisa mendapatkan kalium sebanyak 487 mg yang terkandung dalam setengah buah alpukat.  Kacang putih  Hanya dengan mengkonsumsi kacang putih setengah cangkir, Anda sudah akan mendapatkan kalium sekitar 502 mg.  Yogurt  Apabila Anda ingin cemilan yang sehat, maka Anda dapat mengambil yogurt tanpa rasa. 8 ons yogurt mengandung kalium sebanyak 579 mg.  Bayam  Tambahkan bayam dalam makanan Anda. Karena bila Anda mengkonsumsi bayam sebanyak satu cangkir maka Anda akan mendapatkan kalium sebanyak 839 mg.    Sumber: womenshealthmag

 04 Aug 2018    18:00 WIB

Kalau Lagi Diet, Lebih Baik Pilih Yogurt Beku Atau Es Krim?

Dalam beberapa tahun terakhir, yogurt beku telah menjadi alternatif es krim yang populer karena memiliki reputasi yang dikatakan lebih sehat. Apakah hal ini benar? Untuk mengetahuinya maka Anda harus mengetahui dahulu kandungan gizi yang dimiliki yogurt beku dan es krim. Es krim dan yogurt beku keduanya merupakan makanan beku yang dibuat dari susu, namun ada perbedaan signifikan yang membedakannya. Agar makanan beku dilabeli secara legal sebagai es krim, susu harus mengandung setidaknya 10 % lemak susu. Persyaratan ini biasanya dipenuhi melalui penambahan krim, dan es krim premium bisa mengandung susu sebanyak 16 %. Yogurt beku tidak dibuat dengan krim dan tidak memiliki kandungan lemak. Kandungan gizi Karena perbedaan bahan es krim dan yogurt beku adalah krim, perbedaan nutrisi utama adalah kandungan lemaknya. Satu cangkir es krim vanila biasa mengandung 275 kalori, 5 gram protein, 31 gram karbohidrat, 15 gram lemak dan 9 gram lemak jenuh. Satu cangkir yogurt beku vanili biasa mengandung 221 kalori, 5 gram protein, 38 gram karbohidrat, 6 gram lemak dan 4 gram lemak jenuh. Pertimbangan Jika Anda sedang diet dan berusaha untuk menurunkan berat badan, dimana Anda harus memperhatikan asupan lemak dan kalori Anda, maka Anda bisa memilih yogurt beku. Namun, kandungan lemak dan kalori yang rendah dapat bervariasi, tergantung pada ukuran porsi yang Anda makan dan bahan tambahan apa saja yang Anda masukkan. Karena bila Anda makan yogurt beku namun tidak memasukkan kalori terlalu tinggi ke dalam tubuh Anda sebaiknya hindari penambahan seperti tambahan gula dan lemak tambahan seperti sirup, marshmallow dan permen. Ini tidak hanya akan meningkatkan kandungan lemak tapi juga gula dan kalori. Cara Untuk Tetap Sehat Saat Makan Yogurt Beku Jika Anda memilih untuk makan yogurt beku, ingatlah untuk memperhatikan ukuran porsi dan memilih topping yang lebih sehat. Pilih topping seperti buah segar, granola dan kacang-kacangan untuk mendapatkan antioksidan, protein dan serat. Topping ini kemungkinan juga akan lebih rendah kalori, lemak dan gula dibanding topping lainnya. Baca juga: Alasan Es Menyehatkan Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang Sumber: healthyeating.sfgate

 11 May 2018    08:00 WIB

Makanan Yang Boleh Anda Makan Saat Diare

Untuk Anda yang sering mengalami diare. Diare dapat disebabkan adanya infeksi pada saluran pencernaan yang dipengaruhi oleh makanan yang Anda makan. Maka sebaiknya Anda memperhatikan makanan yang Anda makan. Karena ada beberapa makanan yang dapat memperburuk gejala diare Anda. Menurut Peter Higgins, MD, PhD, asisten profesor gastroenterologi di Departemen Penyakit Dalam Universitas Sistem Kesehatan Michigan "sebaiknya Anda mengkonsumsi makanan tanpa rasa, makanan yang lebih sederhana selama 24 jam pertama, usahakan untuk makan makanan yang lunak". Makanan lunak yang dapat Anda tolerir, seperti: Kentang rebus  Roti panggang Biskuit tanpa rasa Ayam rebus tanpa kulit dan lemak  Selain itu, menurut sebuah penelitian menunjukkan bahwa makanan yang mengandung probiotik yang sering disebut dengan bakteri baik. Yaitu bakteri hidup yang mampu memperbaiki keseimbangan di dalam usus dan dapat mempersingkat waktu serangan diare. Salah satu makanan yang mengandung probiotik adalah yogurt.      Sumber: everydayhealth