Your browser does not support JavaScript!
 21 Sep 2019    08:00 WIB
5 Manfaat Jus Sayur Segar Untuk Kesehatan
Anak maupun orang dewasa sering melewatkan mengkonsumsi sayur dan lebih memilih daging ataupun makanan kering lainnya. Proses memasak sayur juga sering kali yang dilakukan oleh setiap orang dapat menghilangkan nutrisi yang terkandung didalam sayuran. Oleh karena itu untuk mendapatkan manfaat dari sayuran dan tetap dapat mengkonsumsi sayuran dengan cara yang enak Anda dapat menjadikannya jus. Berikut adalah keuntungan minum jus sayur yang segar: Jus sayur segar adalah cara yang baik untuk detoks Apabila Anda memiliki pola makan yang tidak sehat dan sering merokok. Minum jus sayur yang segar akan membantu tubuh Anda untuk membuang racun-racun dalam tubuh. Air yang terkandung didalamnya dan antioksidan akan membantu membuang racun tersebut dan akan membuat tubuh Anda tetap sehat dan fit. Jus sayur segar akan membantu memperbaiki sistem pencernaan Jus sayur segar mengandung banyak serat yang akan membantu kerja pencernaan. Selain itu membantu meringankan dan membersihkan saluran pencernaan. Serat juga membantu perut Anda kenyang lebih lama. Jadi ini sangat membantu program diet Anda Meningkatkan proses metabolisme Anda tidak perlu mengkonsumsi 10 wortel saat sarapan atau makan siang. Namun Anda cukup membuat jus wortel yang ditambahkan jahe dan seledri untuk menambah rasa. Jahe bagus untuk pencernaan. Selain itu juga membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.  Merupakan sumber nutrisi yang baik Tak peduli sebaik apapun cara Anda memasak, risiko kehilangan nutrisi dari makanan tetap akan terjadi. Namun saat Anda membuat jus, nutrisi dari sayuran tetap ada. Beberapa sayuran adalah sumber nutrisi yang baik untuk menjaga Anda tetap sehat.  Membantu menurunkan berat badan Kelebihan jus sayur segar yang lain adalah membantu menurunkan berat badan dengan cepat.    Untuk Anda yang memiliki masalah pencernaan mungkin tidak perlu mengkonsumsi jus sayur segar terlalu kental, Anda dapat mencampurnya dengan air.  Segera buat jus sayur segar,nikmati rasanya dan dapatkan manfaatnya.   Sumber: magforwomen
 08 Aug 2019    18:00 WIB
7 Makanan Sehat yang Berbahaya Bila Dikonsumsi Secara Berlebihan
Sebagian besar orang tentunya sudah mengetahui bahwa mengkonsumsi gorengan dan makanan manis secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Akan tetapi, mengkonsumsi makanan sehat secara berlebihan ternyata juga berbahaya bagi kesehatan lho. Namun, bukan berarti Anda harus berhenti mengkonsumsi beberapa jenis makanan sehat tersebut, Anda hanya perlu mengurangi jumlah konsumsinya. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis makanan sehat yang sebaiknya tidak Anda konsumsi secara berlebihan.   Jeruk dan Tomat Anda harus berhati-hati untuk tidak mengkonsumsi makanan sehat ini secara berlebihan karena kandungan asam yang tinggi di dalamnya. Terlalu banyak mengkonsumsi jeruk atau tomat dapat memicu terjadinya refluks asam lambung, yang bila berlangsung dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan terjadinya Barrett’s Esophagus, yaitu suatu gangguan di mana tumbuh suatu lesi pre kanker pada dinding kerongkongan. Dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 2 porsi jeruk atau tomat setiap harinya dan hindarilah keduanya bila Anda telah mengalami gejala refluks asam lambung.   Ikan Tuna Kalengan Memang benar bahwa ikan tuna kalengan dapat menjadi isian roti yang nikmat dan juga sehat karena rendah kalori. Akan tetapi, mengkonsumsi terlalu banyak tuna kalengan dapat berbahaya karena tingginya kadar merkuri di dalam ikan tuna. Mengkonsumsi merkuri secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan penglihatan, gangguan pendengaran, gangguan berbicara, berkurangnya koordinasi, dan kelemahan otot. Oleh karena itu, pastikan Anda tidak mengkonsumsi lebih dari 3-5 kaleng ikan tuna setiap minggunya.   Air Putih Walaupun air putih sangat penting bagi tubuh dan kesehatan, akan tetapi mengkonsumsi air putih secara berlebihan dapat menyebabkan terjadinya intoksikasi (keracunan) air lho. Intoksikasi air terjadi saat konsumsi air berlebihan melarutkan natrium di dalam tubuh, menyebabkan rendahnya kadar natrium di dalam darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan terjadinya gangguan fungsi otak dan bahkan kematian. Jadi, berapa banyak konsumsi air putih yang dianggap berbahaya? Tidak ada patokan pasti, akan tetapi intoksikasi air biasanya berbahaya bagi para pelari marathon dan orang yang memaksa dirinya untuk mengkonsumsi banyak air putih. Bila Anda tidak yakin apakah Anda telah mengkonsumsi terlalu banyak air putih atau tidak, periksalah air kemih Anda. Bila air kemih Anda selalu transparan, kurangi konsumsi air putih Anda.   Kedelai Walaupun benar bahwa kacang kedelai dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah saat dikonsumsi dalam jumlah sedang, akan tetapi kedelai juga dapat menghambat proses penyerapan zat besi. Jadi, mengkonsumsi terlalu banyak kedelai dapat menyebabkan terjadinya anemia defisiensi besi. Selain itu, karena kedelai mengandung senyawa seperti estrogen (isoflavon), maka mengkonsumsi kedelai dalam jangka panjang dapat meningkatkan resiko terjadinya hiperplasia endometrium, yaitu dinding rahim membelah lebih cepat daripada biasanya, yang dapat memicu terjadinya kanker rahim. Hingga saat ini sebenarnya belum ada ketentuan khusus mengenai berapa banyak konsumsi kedelai yang masih dianggap dalam batas aman, akan tetapi dianjurkan agar Anda tidak mengkonsumsi lebih dari 2 porsi kedelai setiap harinya.   Baca juga: Ini Dia Berbagai Jenis Keracunan Makanan...   Bayam Bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung banyak protein, serat, dan berbagai jenis vitamin serta mineral. Selain itu, bayam juga mengandung banyak lutein, sejenis karotenoid yang dapat membantu mencegah terjadinya degenerasi makula akibat penuaan. Akan tetapi, bayam juga mengandung banyak oksalat, suatu senyawa yang dapat menyebabkan terbentuknya batu ginjal. Oleh karena itu, para penderita batu ginjal sebaiknya tidak mengkonsumsi sayuran ini secara berlebihan.   Kacang Brazil Kacang brazil merupakan sumber protein, serat, asam lemak esensial, dan selenium. Selain itu, kacang enak yang satu ini juga telah diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Akan tetapi, bukan berarti Anda boleh mengkonsumsi kacang ini setiap hari karena mengandung sangat banyak selenium, yang dapat menjadi racun bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Mengkonsumsi terlalu banyak kacang brazil dapat menyebabkan kerontokan rambut, kuku rapuh, iritasi kulit, kelainan neurologis, dan pada kasus berat, kematian. Jadi, jangan pernah mengkonsumsi kacang brazil lebih dari 10 hari, terutama bila kacang tersebut masih berada dalam kulitnya.   Protein Hewani Tanpa Lemak Sedang berusaha menurunkan berat badan dengan mengkonsumsi makanan tinggi protein? Bila ya, maka Anda mungkin harus berhati-hati untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Hal ini dikarenakan mengkonsumsi terlalu banyak protein hewani dapat memicu tubuh menghasilkan hormon seperti insulin yaitu IGF-1, yang akan mempercepat proses penuaan dan meningkatkan resiko terjadinya kanker, terutama kanker payudara.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: womenshealthmag
 30 Jun 2019    08:00 WIB
Perangi Kanker dengan Rajin Mengonsumsi Bayam
Harganya yang murah dan mudah didapatkan merupakan beberapa keunggulan dari bayam. Bayam juga memiliki berbagai kandungan nutrisi yang di butuhkan oleh tubuh, mulai dari sumber vitamin A dan K, mangan, folat, magnesium, serat, kalsium dan protein. Berbagai kandungan nutrisi  tersebut menjadikan bayam sebagai salah satu makanan bernutrisi lengkap  Meskipun begitu, bayam juga memiliki beberapa khasiat yang mengejutkan bagi kesehatan tubuh lho.  Bayam merupakan pencegah kanker yang efektif. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan vitamin A dan C, serat, asam folat, serta 13 flavonoidnya dapat memerangi sel kanker (kanker Rahim, payudara, kulit, prostat, dan kanker perut) hingga 34%. Bayam merupakan nutrisi yang sempurna untuk Jantung. Kandungan vitamin A, C, folat serta magnesiumnya akan meningkatkan kemampuan memori otakmu untuk mengingat dengan lebih baik. Bayam juga merupakan sumber vitamin A dan lutein yang dapat menutrisi organ mata atau penglihatan dan mencegah penurunan kemampuan penglihatan sekaligus mencegah katarak. Kandungan serat yang tinggi dalam bayam sangat efektif menyehatkan organ pencernaan dan mencegah berbagai gangguan masalah pencernaan lainnya yang mungkin terjadi. Kandungan kalsium dan magnesium dalam bayam mampu menguatkan tulang. Sehingga pengeroposan atau osteoporosis dapat di cegah sedini mungkin. Membuat Tubuh Tidak Mudah Capek. Bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Kandungan zat besi dalam bayam akan membuat tubuh memiliki energi lebih untuk pekerjaan dan aktivitas. Demikian manfaat bayam yang menakjubkan bagi kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsi bayam yang kaya akan kandungan mineral, vitamin A, magnesium tubuh jadi lebih sehat dan kuat. Baca juga: Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Sumber: Sehatnesia
 17 Jun 2019    11:20 WIB
Berbagai Jenis Sayuran Untuk Memperindah Kulit
Kulit yang bercahaya tidak hanya dihasilkan oleh produk perawatan kulit yang mahal atau rutinitas perawatan kulit saja. Makanan yang Anda makan juga mempunyai peranan penting dalam kecantikan kulit Anda. Sayur-sayuran merupak jenis makanan yang kaya akan antioksidan dan vitamin, yang dapat membantu Anda memperoleh kulit cerah dan sehat. Berikut adalah jenis sayuran yang dapat mempercantik kulit Anda. WortelWortel merupakan jenis sayuran yang secara efektif menyehatkan kulit Anda. Wortel mengandung kandungan beta karoten yang tinggi, yang akan diubah menjadi vitamin A didalam tubuh. Vitamin A dari wortel ini akan membantu mencegah munculnya keriput dan garis-garis halus pada wajah sehingga kulit Anda akan terlihat muda dan bercahaya. Ubi Ubi merupakan sumber vitamin A dan C yang baik, yang dapat membantu mencegah dan mengobati jerawat. Ubi mempunyai kandungan anti inflamasi yang akan menyehatkan kulit. Tomat Tomat merupakan jenis makanan yang kaya akan likopene, yaitu salah satu jenis antioksidan yang berperan sebagai tabir surya yang dapat membantu melawan efek penuaan dini. Anda bisa tambahkan tomat ke dalam menu diat Anda atau Anda bisa hancurkan tomat dan aplikasikan langsung ke wajah Anda untuk mengencangkan pori-pori kulit wajah. Bayam Bayam merupakan makanan yang tinggi antioksidan yang akan membantu melawan tanda penuaan juga mengencangkan jaringan kulit. Selain itu bayam juga memiliki bahan anti inflamasi yang membantu mengeluarkan toksin sehingga kulit Anda bisa bebas dari toksin dan tampak lebih sehat. Bit Bit mengandung anthocyanin, yaitu jenis antioksidan yang mampu menurunkan resiko munculnya tanda inflamasi pada kulit dan memperlambat efek penuaan. Tambahkan bit ke dalam menu diet Anda dan Anda akan lihat kulit Anda terlihat semakin cantik dan bercahaya.Sumber: healthmeup
 09 Jun 2019    16:00 WIB
Beberapa Makanan Yang Harus Dimasak Agar Kandungan Nutrisinya Maksimal
Mungkin Anda sudah sering mendengar mengenai makanan yang dimasak biasanya kandungan vitaminnya akan berkurang, seperti vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air dan tidak tahan panas, sehingga bila dimasak terlalu lama maka menyebabkan andungan vitamin C akan berkurang atau rusak. Tapi ternyata ada makanan yang memang harus dimasak sehingga kandungan nutrisinya dapat terserap maksimal oleh tubuh.   Berikut Sayuran Yang Harus Dimasak: Sayuran Yang Kaya Likopen Memanaskan makanan yang kaya akan likopen selama 15 menit memecah dinding sel dalam makanan ini, membuat likopen lebih tersedia untuk diserap. Likopen, ditemukan pada tomat dan beberapa buah merah, dapat menurunkan risiko kanker, degenerasi makula terkait usia dan penyakit jantung. Sayuran Yang Kaya Beta karoten Saat Anda mencoba meningkatkan asupan beta karoten, memasak sayuran berwarna oranye dan hijau bisa membantu. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "The European Journal of Nutrition" pada tahun 2003 menemukan bahwa orang menyerap lebih banyak beta karoten dari wortel yang dimasak daripada wortel mentah. Tubuh Anda bisa mengubah beta karoten menjadi vitamin A yang berkontribusi pada kesehatan kulit, mata dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Beta-karoten juga bertindak sebagai antioksidan dan membatasi kerusakan sel Anda dari radikal bebas. Sumber beta karoten yang baik termasuk brokoli, selada, bayam, labu, ubi jalar dan tomat. Sayuran Lain Yang Harus Dimasak Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "The American Journal of Potato Research" pada tahun 2010 menemukan bahwa memanggang, menggunakan microwave dan menggoreng kentang meningkatkan jumlah asam vanillat, asam p-coumaric, epicatechin, asam chlorogenic dan asam caffeic pada sayuran ini. Ini adalah polifenol dengan fungsi antioksidan. Baik asam caffeic dan asam chlorogenic dapat menurunkan risiko obesitas dan kadar kolesterol Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Food and Chemical Toxicology" pada tahun 2010. Memasak juga meningkatkan ketersediaan asam naringenin dan chlorogenic pada tomat, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam "European Journal of Nutrition" pada tahun. Studi lain, yang diterbitkan dalam "The Journal of Lipid Research" pada tahun 2013, menemukan bahwa naringenin membantu mengurangi peradangan dan penyumbatan arteri. Memaksimalkan Kandungan Gizi Perebusan meningkatkan kadar antioksidan pada sayuran lebih banyak daripada menggoreng, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam " The International Journal of Food Sciences and Nutrition" pada tahun 2009. Namun, merebus sampai mendidih menurunkan jumlah vitamin dan mineral yang larut dalam air sampai 20 %,  Makanan yang di steam atau menggunakan microwave merupakan pilihan yang lebih baik untuk memaksimalkan nutrisi pada sayuran.   Baca juga: Manfaat Tomat Bagi Kesehatan   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 05 Jun 2019    08:00 WIB
7 Makanan Penyeimbang Hormon yang Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Tahukah Anda bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap harinya ternyata turut berperan dalam menyeimbangkan kadar hormon di dalam tubuh Anda? Hal ini berarti bahwa makanan yang Anda konsumsi juga turut berperan dalam mengatur mood, tingkat energi, pencernaan, metabolisme, dan gairah seksual Anda. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis makanan yang dapat membantu menyeimbangkan kadar hormon di dalam tubuh Anda.   Ubi Tahukah Anda bahwa karbohidrat kompleks tidak hanya baik bagi pencernaan dan metabolisme tubuh Anda, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan indung telur Anda secara keseluruhan? Makanan seperti ubi, beras merah, dan quinoa dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil dan mencegah terjadinya peningkatan kadar insulin, yang akan memberikan lingkungan yang lebih sehat bagi indung telur untuk menjalankan fungsinya. Konsumsilah sekitar 50-70 gram karbohidrat kompleks setiap harinya.   Sayuran Golongan Cruciferous Berbagai jenis sayuran golongan cruciferous seperti kale, kembang kol, dan Brussels sprout dapat membantu hati Anda memetabolisme esterogen, hormon wanita, yang berfungsi untuk mengatur siklus menstruasi Anda setiap bulannya dan menjaga kadar hormon ini tetap stabil. Akan tetapi, mengkonsumsi terlalu banyak serat juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, oleh karena itu batasilah konsumsi sayuran hanya sebanyak 1 cup setiap harinya.   Ikan Salmon Anda memang tidak perlu mengkonsumsi ikan salmon setiap harinya, tetapi pastikan Anda mengkonsumsinya setidaknya seminggu sekali. Salmon mengandung banyak asam lemak omega 3 yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida. Salmon juga memiliki zat anti radang yang dapat membuat kulit tampak bersih serta membuat tulang dan gigi lebih sehat dan kuat.   Baca juga: Hormon Tidak Stabil? Ini Dia Tandanya…   Alpukat Selain mengandung banyak lemak baik seperti asam lemak omega 3, alpukat juga mengandung vitamin E, K, dan C; yang dapat menyeimbangkan kadar hormon estrogen. Bagi kecantikan Anda, lemak sehat di dalam alpukat ini dapat membuat sel kulit tetap sehat dan lembab sepanjang hari. Dosis harian yang dianjurkan adalah setengah butir alpukat.   Kacang Almond Kacang almong juga mengandung lemak sehat, banyak protein, serat, dan berbagai vitamin penting. Kacang almond juga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dikarenakan almond akan meningkatkan kadar hormon kolesistokinin, yang berfungsi untuk membuat Anda merasa kenyang. Konsumsilah sekitar 11 butir almond setiap hari.   Extra Virgin Olive Oil Minyak ini mengandung lemak sehat seperti lemak tidak jenuh tunggal dan asam lemak omega 9, serta mengandung berbagai vitamin dan antioksidan. Minyak zaitun dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan resiko terjadinya gangguan jantung serta diabetes. Sebuah penelitian menemukan bahwa diet yang terdiri dari banyak minyak zaitun dapat mempercepat metabolisme sel-sel lemak. Dianjurkan untuk mengkonsumsi sekitar 5 sendok teh minyak zaitun setiap harinya.   Yogurt   Bakteri baik di dalam yogurt (probiotik) dapat menjaga kesehatan usus dengan menyeimbangkan kadar hormon estrogen, tiroid, dan fitoestrogen. Hal ini sangat penting bila Anda sedang memasuki masa menopause atau bila Anda mengalami gejala premenstrual. Selain itu, bakteri baik (Lactobacillus) ini juga dapat membantu mengatasi intoleransi laktosa, perut kembung, diare, sembelit, dan berbagai gangguan pencernaan lainnya. Jika Anda tidak dapat mengkonsumsi susu sapi dan produknya, Anda dapat memperoleh probiotik melalui makanan yang difermentasi seperti kimchi dan sup miso.   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.   Sumber: purewow
 03 Mar 2019    08:00 WIB
5 Jenis Makanan Rendah Karbohidrat
Karbohidrat adalah musuh terbesar Anda! Saat ini, banyak orang yang mulai sadar akan pentingnya kontrol terhadap asupan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Salah satu jalan yang ditempuh adalah membatasi makanan yang mengandung karbohidrat penuh. Saat asupan karbohidrat berlebihan, tubuh gampang gemuk. Kontrol terhadap asupan karbohidrat ini harus seimbang dengan pemahaman seseorang terhadap nilai gizi makanan. Tindakan meniadakan karbohidrat bukanlah pilihan bijak. Jauh lebih sehat jika Anda mengganti makanan karbohidrat penuh dengan komponen yang rendah karbohidrat. Apa saja makanan yang mengandung karbohidrat rendah? 1.  Salad Bukan salad dengan sajian banyak mayones diatasnya atau dengan kentang dan nasi. Pilihlah salad yang berisi sayuran dan buah-buahan segar, telur rebus (tanpa kuning telur) dan sebagainya. Salad dengan buah-buahan dan sayuran sangat rendah karbohidrat dan sangat nikmat. Selain nikmat salad juga mengenyangkan perut dan tidak akan membuat Anda gemuk. 2.  Ayam rebus/panggang/bakarIni adalah jenis makanan yang harus Anda cari saat ingin mengkonsumsi makanan rendah karbohidrat. Tetapi saat Anda menggoreng ayam, maka kadar karbohidrat dan lemaknya akan meningkat. Maka langkah terbaik adalah dengan merebus, memanggang atau membakar ayam. 3.  Ikan steam/rebus/panggangIkan memiliki banyak kandungan nutrisi didalamnya dan juga tidak terlalu banyak kandungan karbohidrat. Jika dimasak dengan benar maka ikan dapat menjadi sajian makanan yang sangat nikmat dan sangat ideal untuk Anda yang ingin menjalankan diet rendah karbohidrat. 4.  Prosuk susu Jika Anda mengkonsumsi susu skim atau produk susu lainnya yang berasal dari susu skim maka Anda memberikan berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh tanpa menambah jumlah karbohidrat dalam tubuh. 5.  Buah-buahan segar dan sayur-sayuran segarBrokoli, kembang kol, kubis, wortel, lobak, mentimun, tomat, bawang, apel dan banyak lagi. Hampir semua buah dan sayuran (kecuali mangga dan kentang) memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, tetapi kaya akan vitamin dan mineral. Jadi makanlah buah dan sayuran sebanyak Anda suka tanpa rasa bersalah.Sumber: magforwomen Baca juga: Karbohidrat Sehat Untuk Turunkan Berat Badan Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang
 26 Feb 2019    11:00 WIB
Dari Awet Muda Sampai Bebas Kanker, Berikut Manfaat Dari Brokoli
Sayur berwarna hijau dan berbentuk seperti pohon namun dalam ukuran mini memang sayur yang cukup terkenal. Kebanyakan anak-anak memang tidak menyukai sayur yang satu ini. Namun sebelum Anda mengeluarkan makanan yang satu ini dari daftar makanan Anda ataupun menyisihkannya di piring Anda. Sebaiknya Anda tetap mengonsumsi sayur ini karena brokoli memiliki banyak manfaat bagi tubuh Anda. Berikut adalah manfaat kesehatan yang didapat dari brokoli: Mengonsumsi buah-buahan dan sayuran jenis apapun telah sejak lama dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit yang berkaitan dengan gaya hidup. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi makanan nabati seperti brokoli mengurangi risiko obesitas, kencing manis, penyakit jantung dan kematian karena penyakit tesebut. Selain itu brokoli juga mampu menyehatkan kulit dan rambut dan memberikan energi bagi tubuh. Melawan kanker Kanker adalah penyakit yang sampai sekarang masih menjadi momok di masyarakat. Pada dasarnya sel kanker sudah ada dalam tubuh manusia yang mempunyai bakat. Dan bila disertai dengan pola hidup yang tidak sehat, terpapar radiasi menyebabkan risiko kanker meningkat. Oleh karena itu dengan banyak konsumsi sayuran yang mengandung sulforaphane dapat membantu menurunkan risiko kanker seperti kanker paru-paru dan kanker usus besar. Para peneliti telah menemukan bahwa sulforaphane dapat menghambat enzim deacetylase histone (HDAC). Enzim ini diketahui terlibat dalam perkembangan sel-sel kanker. Kemampuan untuk menghentikan enzim HDAC berpotensi kuat menjadi pengobatan kanker di masa depan. Sulforaphane sekarang sedang dipelajari untuk menunda atau menghambat pertumbuhan sel kanker seperti melanoma, kanker esofagus, kanker prostat dan kanker pankreas. Kandungan vitamin lainnya yaitu asam folat yang membantu mengurangi risiko kanker payudara pada wanita. Asupan asam folat juga telah menjanjikan dalam melindungi terhadap kanker usus besar, kanker lambung, kanker pankreas dan kanker leher rahim. Meskipun mekanisme perlindungannya saat ini tidak diketahui, peneliti percaya bahwa efek protektif asam folat memiliki berperan dalam pencegahan mutasi DNA dan RNA yang tidak diinginkan. Meningkatkan kesehatan tulang Kekurangan asupan vitamin K dikaitkan dengan risiko patah tulang. Hanya satu cangkir brokoli memberikan 92 mikrogram vitamin K, lebih dari dari kebutuhan harian Anda. Mengonsumsi vitamin K dalam jumlah yang cukup setiap hari, meningkatkan kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi pembuangan kalsium melalui urin. Selain itu brokoli juga memberikan kontribusi kalsium untuk kebutuhan harian Anda untuk yaitu 43 miligram dalam satu cangkir. Tampak lebih muda Nah siapa yang tidak ingin awet muda, brokoli juga bisa membuat Anda terlihat lebih muda. Kandungan vitamin C dalam brokoli berfungsi sebagai antioksidan yang dapat membantu melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi, mengurangi keriput dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan. Brokoli memberikan 81 miligram vitamin C hanya dalam satu cangkir. Jumlah yang lebih dari cukup kebutuhan dalam sehari Vitamin C memainkan peran penting dalam pembentukan kolagen, sistem pendukung utama kulit. Vitamin A dan vitamin E juga penting untuk kulit tampak sehat, yang keduanya disiapkan oleh brokoli. Memperbaiki pencernaan dan detoksifikasi alami Makan makanan dengan serat alami seperti brokoli dapat mencegah sembelit, mempertahankan saluran pencernaan yang sehat dan menurunkan risiko kanker usus besar. Serat yang cukup membantu mengeluarkan racun dalam tubuh melalui empedu dan feses. Perlindungan dari penyakit kronis Menurut Departemen of Internal Medicine dan Ilmu Program Gizi dari Universitas Kentucky, asupan serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko penyakit seperti penyakit jantung koroner, stroke, darah tinggi, kencing manis, obesitas, dan penyakit pencernaan tertentu. Peningkatan asupan serat juga membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meningkatkan sensitivitas insulin, dan membantu menurunkan berat badan bagi penderita obesitas. Rincian gizi brokoli Menurut USDA National Nutrient Database, satu cangkir brokoli mentah (sekitar 91 gram) mengandung 31 kalori, 0 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 2 gram gula dan 2 gram serat dan 3 gram protein. Hanya satu cangkir brokoli sudah cukup dalam memenuhi kebutuhan harian Anda untuk vitamin C dan vitamin K, dan juga merupakan sumber yang baik dari vitamin A, asam folat dan kalium. Jadi masih berpikir untuk membuang brokoli dari piring Anda??? Baca juga: Pria Yang Anda Cari Harus Memiliki 5 Hal Ini Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang Sumber: medicalnewstoday