20 Apr 2019 18:00 WIB
Membahas Seputar Kwashiorkor (Busung Lapar)
Hai sahabat! Tahukah kalian bahwa bencana Kelaparan tampaknya meningkat lagi setelah mengalami penurunan selama bertahun-tahun. Tetapi masih ada lebih sedikit orang yang kelaparan tahun lalu dari 900 juta yang kelaparan kronis pada tahun 2000.
Di seluruh dunia, 815 juta orang secara teratur tidur kelaparan, menurut laporan dari badan makanan PBB. Itu sekitar 11 persen dari populasi dunia. Meskipun ada peningkatan keamanan pangan secara keseluruhan, beberapa wilayah di dunia masih tertinggal dalam menyediakan nutrisi yang memadai untuk pembangunan yang sehat, menurut The State of Insecurity and Nutrition in the World 2017, dirilis oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), Dunia. Program Pangan (WFP), dan Dana Internasional untuk Pengembangan Pertanian.
Apakah kalian tahu bahwa ada lima urutan tempat terburuk untuk kelaparan, yaitu:
Afrika Sub-Sahara: 22,7 persen.
Karibia: 17,7 persen.
Asia Selatan: 14,4 persen.
Asia Tenggara: 11,5 persen.
Asia Barat: 10,6 persen.
Laporan itu mencatat bahwa "tantangan keamanan pangan terbesar secara keseluruhan tetap di Afrika sub-Sahara," di mana setiap hari lebih dari 1 dari 4 orang kekurangan makanan yang memadai. Namun, Asia memiliki jumlah individu kelaparan tertinggi: 525,6 juta orang.
Wah…bukan main-main yah bencana kelaparan ini, karena ketika kita terserang bencana kelaparan, kita akan terserang penyakit yang bernama Kwashiorkor (busung lapar). Apa itu busung lapar?
Kwashiorkor (busung lapar), juga dikenal sebagai "malnutrisi edematous" karena hubungannya dengan edema (retensi cairan), yaitu gangguan gizi yang paling sering terlihat di daerah yang mengalami kelaparan. Ini adalah bentuk kekurangan gizi yang disebabkan oleh kekurangan protein dalam makanan atau rendah protein. Ini juga dapat timbul karena infeksi, parasit, atau kondisi lain yang mengganggu penyerapan protein dari saluran pencernaan. Hal ini paling umum terjadi pada anak-anak yang tinggal di daerah yang dilanda kekeringan dan kelaparan, tetapi itu bisa terkait dengan perubahan pola makan karena alergi susu pada bayi, diet yang tidak sehat, pendidikan gizi yang buruk, atau kehidupan rumah yang kacau.
Kebanyakan orang yang terkena kwashiorkor pulih sepenuhnya jika mereka dirawat lebih awal. Perawatan melibatkan memasukkan kalori dan protein ekstra ke dalam makanan. Anak-anak yang mengembangkan kwashiorkor mungkin tidak tumbuh atau berkembang dengan baik dan mungkin tetap terhambat selama sisa hidup mereka. Mungkin ada komplikasi serius ketika pengobatan ditunda, termasuk koma, syok, dan cacat mental dan fisik permanen. Kwashiorkor bisa mengancam jiwa jika tidak ditangani. Ini dapat menyebabkan kegagalan organ utama dan akhirnya kematian.
Orang yang mengalami penyakit busung lapar mempunyai beberapa gejala seperti:
kehilangan selera makan.
perubahan warna rambut, di mana mungkin terlihat kuning atau oranye.
Dehidrasi.
pitting edema atau pembengkakan, biasanya pada tungkai dan kaki, ketika tanda jari tetap setelah kulit ditekan.
kekurangan jaringan otot dan lemak.
lesu dan lekas marah.
dermatosis, atau lesi kulit yang retak dan tidak merata.
infeksi yang sering pada lesi kulit.
Karena kwashiorkor adalah penyakit kekurangan makanan, itu bisa dicegah dengan makan makanan yang seimbang. Namun, di banyak bagian dunia, orang terlalu miskin untuk memberi keluarga mereka makanan kaya protein, atau makanan semacam itu tidak tersedia. Upaya internasional untuk menyediakan makanan dan untuk mengajar orang-orang tentang menanam berbagai jenis makanan, makan makanan yang tepat, dan cara untuk membatasi ukuran keluarga sangat membantu dalam memerangi kekurangan gizi, tetapi tetap menjadi masalah yang sedang berlangsung di negara-negara berkembang.
Meskipun tujuannya adalah untuk meningkatkan protein dalam makanan, peningkatan kalori dan protein yang cepat bisa berbahaya. Seringkali, kalori secara perlahan meningkat dengan menambahkan karbohidrat, gula, dan lemak ke dalam makanan. Selanjutnya, protein secara bertahap ditambahkan. Orang yang kekurangan gizi mungkin mengalami kesulitan mencerna laktosa dalam produk susu, sehingga enzim laktase dapat ditambahkan. Suplemen vitamin dan mineral juga dapat digunakan, juga Antibiotik untuk mengobati infeksi, Cairan intravena untuk memperbaiki ketidakseimbangan cairan dan elektrolit, Suplemen vitamin dan mineral untuk mengobati kekurangan.
Moga Negara tercinta kita tidak terserang bencana kelaparan, karena itu sahabat, mulai saatnya kita ikut peduli juga, jika di suatu daerah wilayah Indonesia ada yang terkena musibah bencana kelaparan karena bencana alam, dll. Kita bisa belajar memberikan suplaian makanan ataupun obat-obatan kepada mereka, hingga masyarakat Indonesia terhindar dari yang namanya penyakit busung lapar akibat bencana kelaparan.
Sumber : www.healthline.com, www.medicalnewstoday.com, www.humanillnesses.com, www.healthgrades.com
