Your browser does not support JavaScript!
 12 Nov 2020    09:00 WIB
Lebih Baik Mana Oatmeal Instan Atau Yang Dimasak ?
Tidak peduli jenis oatmeal apa yang Anda pilih, pada dasarnya keduanya memiliki kandungan nutrisi yang baik. Keduanya memiliki serat larut dan tidak larut, protein nabati dan karbohidrat kompleks untuk membuat Anda kenyang lebih lama dan mengandung kalori, gula dan lemak yang lebih sedikit. Kemudian Mana Yang Anda Pilih, Berikut Ulasannya: Fakta Nutrisi Menurut USDA, oatmeal instan dan oatmeal yang dimasak memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama. Oatmeal instan mengandung 165 kalori, 6 gram protein, 3,5 gram lemak, 28 gram karbohidrat, 4 gram serat dan gula 0,6 gram dalam porsi 1 gelas. Satu porsi oatmeal yang dimasak terbuat dari 1/4 cangkir oatmeal kering, mengandung 170 kalori, 7 gram protein, 3 gram lemak, 29 gram karbohidrat, 5 gram serat dan tanpa gula. Indeks Glikemik Ada satu perbedaan gizi antara oatmeal yang dimasak dengan oatmeal instan yaitu kadar indeks glikemik. Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat tubuh mencerna makanan dan seberapa besar makanan menyebabkan kadar gula darah meningkat. Menurut seorang dokter spesialis gizi oatmeal instan memiliki kadar IG lebih tinggi karena lebih banyak diolah, artinya tubuh memecahnya lebih cepat. Makanan dengan kadar GI rendah, seperti oatmeal yang dimasak, lebih mungkin membuat Anda tetap kenyang dan menurunkan kadar kolesterol darah. Pertimbangan Jika Anda kekurangan waktu, jangan ragu untuk konsumsi oatmeal instan yang penting Anda teliti dahulu kandungan dalam label makanan. Hindari penambahan topping berlebihan yang justru bisa menambah kalori dan gula masuk ke dalam tubuh Anda. Sumber: healthyeating.sfgate
 24 Oct 2020    09:00 WIB
Ingat! Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan Mentah
Ayam Ayam mentah dapat mengandung banyak sekali kuman, yang dapat membuat Anda mengalami keracunan makanan bila dikonsumsi mentah. Oleh karena itu, pastikan bahwa Anda selalu memasak ayam Anda hingga matang. Anda juga tidak perlu mencuci ayam sebelum memasaknya karena kuman yang terdapat di dalamnya akan mati saat proses memasak. Selain itu, cipratan air bekas mencuci ayam justru dapat membuat seluruh dapur Anda tercemar kuman. Yucca Yucca atau akar singkong mengandung sianida atau sianogenik glikosida, yang merupakan racun berbahaya. Kandungan tertinggi dari racun ini terdapat pada daunnya, yang membuat daun singkong jarang dimakan oleh serangga atau hewan lainnya. Untuk membuat akar singkong bisa dimakan, akar singkong harus dikeringkan, direndam di dalam air, dicuci, dan dimasak segera setelah dipanen. Telur Walaupun telur mengandung banyak protein, akan tetapi telur mentah mungkin mengandung bakteri Salmonella. Bakteri ini menginfeksi sekitar 1 di antara 30.000 butir telur. Dan karena bakteri ini biasanya terdapat di dalam kuning telur, maka sebaiknya tidak pernah mengkonsumsi kuning telur setengah matang untuk terhindar dari infeksi Salmonella. Biji Apel, Mangga, Peach, Pir, dan Aprikot Jangan pernah mengkonsumsi biji buah-buahan karena biasanya biji buah mengandung amygdalin, yang akan berubah menjadi sianida di dalam tubuh Anda. Kentang Hijau Saat matahari terpapar oleh banyak sinar matahari, maka suatu zat kimia yang disebut dengan solanin dapat terbentuk cukup banyak di dalam kentang. Zat kimia ini beracun dan menimbulkan warna hijau pada kentang. Jika dikonsumsi, Anda dapat mengalami sakit kepala, merasa amat sangat lelah, mual, dan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, simpanlah kentang di tempat yang dingin dan kering untuk mencegah terbentuknya zat ini. Daging Babi Daging babi memang tidak perlu dimasak hingga benar-benar matang, namun Anda harus memasaknya hingga setengah matang. Hal ini dikarenakan daging babi mengandung cacing pita yang dapat menyebabkan terjadinya gangguan kesehatan bila termakan oleh manusia. Kacang Merah Mengkonsumsi kacang merah mentah dapat membuat Anda mengalami mual, muntah, dan mengganggu pencernaan Anda. Hal ini dikarenakan kacang merah mengandung lectin, sebuah racun alamiah. Untuk menghilangkan racun ini, rendamlah kacang merah mentah di dalam air selama setidaknya 5 jam sebelum memasaknya. Daun Rhubarb Anda mungkin sudah pernah mendengar bahwa rhubarb bersifat racun bila dikonsumsi dalam keadaan mentah, namun sebenarnya daunnyalah yang berbahaya. Daun rhubarb mengandung sangat banyak racun, yaitu asam oksalat, yang bila dikonsumsi dapat menyebabkan kerusakan ginjal berat dan bahkan kematian.   Sumber: thedailymeal
 31 Jul 2020    11:00 WIB
Lebih Banyak Mana Protein Dalam Daging Atau Telur Ya ?
Protein berfungsi sebagai pembentukan sel tubuh, otot, jaringan dan organ tubuh. Bila kadar karbohidrat dalam tubuh rendah, maka protein juga berfungsi sebagai sumber energi yang berharga. Protein berasal dari berbagai makanan, seperti daging, telur, produk susu, biji-bijian, dan kacang-kacangan. 2 makanan sumber protein yang sering dikonsumsi banyak orang adalah daging dan telur.   Nah yang menjadi pertanyaan sebenarnya lebih banyak mana kandungan protein dalam telur atau dalam daging? Berikut Penjelasannya: Telur vs Daging Telur ukuran besar mengandung lebih dari 6 gram protein. Daging cenderung mengandung lebih banyak protein per porsi dibanding telur. Namun, berbagai jenis daging mengandung jumlah protein yang sedikit berbeda. Misalnya, porsi 3-ons daging sapi tanpa lemak mengandung lebih dari 18 gram protein, sementara porsi 3 ons kalkun mengandung protein lebih dari 19 gram, sementara porsi dada ayam mengandung 18 gram protein. Perbandingan yang Lebih Baik Ukuran porsi daging dan telur bervariasi dan cukup signifikan, jadi sulit untuk membandingkan keduanya hanya berdasarkan kandungan protein. Tapi jika Anda mengintip protein dari sudut pandang gram, Anda mendapatkan perbandingan yang jauh lebih akurat. Telur mengandung sekitar 0,13 gram protein per gram telur. Daging sapi rumahan, dada ayam mengandung sekitar 0,21 gram protein per gram daging, sementara kalkun mengandung 0,22 gram protein per gram daging. Dengan membandingkan rasio gram ke gram, mudah untuk melihat bahwa daging mengandung lebih banyak protein daripada telur. Kuning Telur vs Putih Telur Ingatlah bahwa jumlah protein 6 gram berlaku untuk keseluruhan satu buah telur. Jika Anda hanya makan putih telur atau kuning telur, Anda akan mendapatkan lebih sedikit protein per porsi. Dalam telur ukuran besar, putih telur mengandung sekitar 3,6 gram protein, sedangkan kuning telur mengandung sekitar 2,7 gram. Tentu saja, Anda mungkin akan menyiapkan makanan Anda dengan lebih dari satu telur jika Anda hanya menggunakan putih telur. Menggunakan hanya dua putih telur akan memberi Anda sedikit protein daripada menggunakan satu butir telur utuh. Pertimbangan Lain Telur tidak hanya mengandung sedikit protein, tapi juga secara signifikan lebih banyak mengandung kolesterol. Telur ukuran besar mengandung sekitar 3,6 gram lemak dan 140 mg kolesterol. Sajian daging kalkun, ayam, atau daging sapi 3 ons mengandung sekitar 1,5-5 gram lemak dan 50-60 mg kolesterol. Saat kolesterol menumpuk di dalam tubuh, ia membentuk plak di sepanjang dinding pembuluh darah dan menghalangi aliran darah yang normal. Konsumsi  kolesterol tinggi bisa membuat Anda berisiko terkena penyakit kardiovaskular, serangan jantung dan stroke.   Baca juga: Amankah Konsumsi Telur Setiap Hari?   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: healthyeating.sfgate
 05 Jul 2020    16:00 WIB
Anak Tidak Bisa Minum Susu Sapi? Ini Alternatif Sehat Sebagai Penggantinya
Jika anak Anda tidak minum susu sapi karena dia mempunyai kondisi medis tertentu atau karena mengikuti diet khusus, maka dia bisa mengalami kekurangan nutrisi tertentu yang harusnya dia dapatkan dari meminum susu sapi. Banyak alternatif bergizi untuk produk susu sapi. Masalah Susu Sapi Intoleransi laktosa terjadi jika anak Anda tidak dapat mencerna laktosa, gula primer hadir dalam susu sapi. Jika usus kecil anak Anda tidak menghasilkan cukup laktase, enzim yang memecah laktosa, dia bisa mengalami kram, timbul gas, diare dan sakit perut saat ia minum susu sapi. Menghindari susu sapi dan makanan olahan susu lainnya bisa mencegah gejala. Sedangkan susu sapi memiliki nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Karena 1 cangkur susu sapi mengandung sekitar 300 miligram kalsium dan sekitar 8 gram protein. Mengandung 232 miligram 500-1.250 miligram fosfor yang dibutuhkan anak Anda setiap hari. Fosfor membantu pembentukan tulang dan gigi anak Anda dan mendukung fungsi otot, ginjal dan saraf. Susu sapi juga sumber vitamin D yang baik. Anak Anda membutuhkan  vitamin D 600 IU dan 1 cangkir susu sapi memasok vitamin D 117 IU. Sebagai Alternatif Anda bisa memberikan susu kedelai, satu cangkir susu kedelai mengandung 6,32 gram protein, 299 miligram kalsium dan 104 miligram fosfor. Susu kedelai dengan ukuran yang sama juga memasok vitamin D 104 IU. Susu beras adalah alternatif bebas susu untuk susu sapi namun jauh lebih rendah proteinnya daripada susu sapi. Secangkir susu beras hanya mengandung 1 gram protein. Penyajian yang sama mengandung sekitar 300 miligram kalsium dan jumlah fosfor dan vitamin D yang sama seperti susu tradisional. Susu almond juga lebih rendah kandungan proteinnya daripada susu sapi namun memasok sekitar 450 miligram kalsium dan sekitar 125 IU vitamin D. Almond juga mengandung sejumlah fosfor. Asupan gizi adalah hal yang penting untuk anak, sehingga Anda harus mencari informasi sebanyak-banyaknya dan untuk lebih tahu maka Anda bisa melakukan konsultasi dengan dokter spesialis anak Anda.   Baca juga: Suka Minum Susu? Sudah Tahu Manfaat Lain Selain Diminum Mulai Dari Mengangkat Sel Kulit Mati Sampai Melembutkan Kulit Ini?   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: sfgate
 15 Jun 2020    11:00 WIB
Apakah Hati Ayam Sehat Untuk Dimakan ?
Ayam adalah salah satu daging yang paling sering dimakan bukan hanya dagingnya tapi bagian tubuh yang lain juga digemari seperti hati ayam, usus ayam atau cekernya. Ayam adalah makanan yang aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung lemak terlalu banyak kemudian bagaimana dengan bagian tubuh yang lainnya seperti hati ayam. Apakah hati ayam aman untuk dikonsumsi? Silahkan simak ulasan dibawah ini.   Berikut Kandungan Dari Hati Ayam: Lemak dan Kolesterol Diet rendah lemak, terutama lemak jenuh, dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan menurunkan kemungkinan Anda terkena penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Satu hati ayam mengandung 2,86 gram lemak total, dengan 0,9 gram jenuh, 248 mg kolesterol. Orang dewasa sehat dengan nilai kolesterol LDL normal harus mengkonsumsi kurang dari 300 mg kolesterol setiap hari menurut American Heart Association. Besi dan Seng Hati ayam mengandung zat besi dan seng yang sehat. Zat besi memungkinkan tubuh Anda menggunakan oksigen secara efisien dan membuat sel darah merah baru. Mineral ini juga berperan dalam pembelahan sel dan kesehatan sistem kekebalan tubuh Anda. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, penurunan oksigen dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Pria sehat membutuhkan 8 mg zat besi setiap hari dan wanita sehat membutuhkan 18 mg. Satu hati ayam menyediakan 5,12 mg zat besi. Seng berperan dalam penyembuhan luka, fungsi sistem kekebalan tubuh dan pembelahan sel. Pria membutuhkan 11 mg seng setiap hari dan wanita membutuhkan 8 mg. Satu hati ayam mengandung 1,75 mg. Vitamin Hati ayam merupakan sumber vitamin B yang bergizi. Satu hati ayam mengandung 7,41 mikrogram vitamin B12, yang secara signifikan lebih dari 2,4 mg yang Anda butuhkan setiap hari. Anda memerlukan vitamin B12 untuk fungsi sehat otak dan sistem saraf Anda dan untuk melengkapi suplai darah Anda. Satu hati ayam memasok 254 mikrogram 400 mikrogram asam folat yang Anda butuhkan setiap hari. Asam folat mengurangi risiko cacat lahir tertentu. Hati ayam yang sama mengandung 5.864 unit vitamin A internasional, nutrisi yang penting untuk kesehatan mata dan sel darah putih Anda. Ini lebih dari 2.300 unit internasional yang direkomendasikan untuk wanita dan 3.000 unit internasional yang direkomendasikan untuk pria. Makan hati ayam cukup sesekali untuk mencegah konsumsi terlalu banyak vitamin A, yang dapat menghambat kemampuan tubuh Anda menyerap vitamin D.   Jadi karena kandungannya yang baik hati ayam dapat bermanfaat bagi kesehatan, tapi bila dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kolesterol. Jadi Anda cukup konsumsi hati ayam tidak terlebihan namun cukup saja.   Baca juga: Bagaimana Mengatasi Kolesterol Tinggi   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 09 Jun 2020    11:00 WIB
Rasa Asam Acai Berry Memiliki Manfaat Untuk Kesehatan
Acai berry merupakan buah yang berbentuk kecil, bundar dan berwarna ungu yang berasal dari tumbuhan palm acai. Mereka sangat dikenal karena rasanya asam yang tajam. Acay berry sering dimakan mentah tetapi ada juga beberapa jenis minuman alkohol seperti anggur dan berbagai macam pencuci mulut terbuat dari buah ini. Acai berry sangat terkenal karena mampu menurunkan berat badan, oleh karena itu banyak pabrik yang membuat supplement pelangsing tubuh berbahan dasar acay berry. Berikut adalah manfaat acai berry untuk kesehatan. Kandungan nutrisi dalam acai berryAcai berry mengandung 250 kalori per 100 gram penyajiannya. Selain itu acai berry mengandung karbohidrat, serat, protein dan lemak. Vitamin A dan vitamin C juga sangat banyak terkandung dalam buah ini. Acai berry juga mengandung mineral penting seperti zat besi dan kalsium. Selain itu acai berry mengandung antioksidan dan juga asam amino. Acai berry sangat baik untuk kesehatan jantungKarena acai berry sangat kaya akan antioksidan dan asam lemak omega 3 menjadikan acai berry adalah sahabat baik untuk jantung Anda. selain itu kandunganasam flavunoidnya dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar HDL. Dengan begitu pembentukan plak di dinding arteri dapat dicegah dengan mengkonsumsi buah ini. Acai berry dapat mencegah kankerAcai berry dapat menghambat perkembangan sel kanker didalam tubuh. Antioksidan didalam buah ini akan mengambat metabolisme sel kanker sehingga tidak dapat berkembang dengan baik. Antioksidan di dalam acai berry juga dapat melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh secara efisien. Acai berry membantu proses penurunan berat badanAcai berry kaya akan serat dan asam lemak. Asam lemak ini dapat membantu pembakaran lemak yang terakumulasi didalam tubuh. Selain itu acai berry juga kaya akan mono unsaturated fatty acids yang diketahui dapat meningkatkan metabolisme lemak. Acai berry menyediakan nutrisi untuk kulitKandungan vitamin c didalam acai berry dapat membantu membuang toksin didalam tubuh. Untuk kulit, acai berry juga dapat memberikan kilau alami, melawan tanda penuaan seperti keriput, menghilangkan noda-noda pada kulit yang disebabkan oleh sinar matahari. Acai berry juga memiliki kandungan antiinflamasi sehingga dapat mengobati jerawat.Sumber: foodtofitness
 24 May 2020    16:00 WIB
Ini Alasan Yang Bikin Semangat Mengganti Nasi Putih Dengan Nasi Beras Merah
Makan bila tanpa nasi memang rasanya kurang nikmat, karena nasi adalah makanan pokok untuk orang Indonesia. Makan nasi putih memang nikmat namun bila Anda ingin menjadi lebih sehat tidak ada salahnya bila Anda mencoba konsumsi nasi merah. Pada awal konsumsi mungkin akan terasa berbeda namun bila Anda tahu manfaatnya maka bisa jadi Anda akan tertarik untuk mengganti nasi putih dengan nasi merah.   Berikut Alasan Mengapa Anda Harus Konsumsi Nasi Merah: Nutrisi Secangkir nasi merah menyediakan 216 kalori, 5 gram protein, 1,8 gram lemak dan 44,8 gram karbohidrat, termasuk 3,5 gram serat makanan dari yang direkomendasikan 21-25 gram per hari untuk wanita dan 30-38 gram per hari. untuk pria. Mendapatkan banyak serat melalui makanan yang Anda konsumsi dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe-2, kolesterol tinggi, penyakit jantung dan masalah pencernaan seperti sembelit. Nasi merah yang berasal dari beras merah juga merupakan sumber magnesium, fosfor, seng, tiamin, niasin dan vitamin B-6 yang baik. Magnesium sangat penting untuk menjaga tekanan darah dan gula darah Anda pada tingkat yang sehat, fosfor membantu membentuk DNA dan tulang, zinc yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan pembentukan protein. Anda membutuhkan tiamin, niasin dan vitamin B-6 untuk mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi untuk tubuh Anda. Manfaat Kesehatan Beralih dari nasi putih ke nasi merah dapat menurunkan risiko diabetes Anda, Mengkonsumsi nasi merah dan bukan nasi putih dapat memperbaiki fungsi pembuluh darah Anda dan mengurangi lonjakan gula darah dan insulin setelah makan dan juga menjaga berat badan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition" pada tahun 2013. Mengontrol kadar gula darah dan menurunkan berat badan bermanfaat baik untuk mencegah dan mengelola diabetes. Meski nasi merah merupakan makanan yang sehat namun perlu Anda ketahui bahwa berdasarkan " Consumer Reports" pada tahun 2012. Beras merah cenderung memiliki kadar arsenik yang lebih tinggi dibanding beras putih karena kandungan arsenik terutama terletak di lapisan luar. Biasanya untuk beras putih akan hilang selama proses pemurnian, tidak dengan beras merah.  Risiko makanan yang mengandung arsenik berpotensi meningkatkan risiko kanker atau masalah kesehatan lainnya. Belum dapat dipastikan bahwa kandungan arsenik dalam beras merah berbahaya atau tidak namun untuk membantu mengurangi arsenik dalam beras merah maka sebaiknya rendam beras semalaman terlebih dahulu. Keesokan paginya, cuci dan bilas bersih, kemudian tiriskan airnya hingga benar-benar kering kemudian menanaknya dengan rasio air dan beras.5:1.   Baca juga: Beras Merah vs Beras Putih   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang       Sumber: healthyeating.sfgate
 03 May 2020    08:00 WIB
Roti Gandum Nasi Merah Atau Roti Gandum Nasi Putih, Mana Yang Lebih Baik ?
Hampir semua orang ingin memiliki badan yang sehat sehingga mereka sangat memperhatikan makanan yang dikonsumsi. Makanan yang sering dikatakan baik adalah roti gandum dan beras merah. Kemudian bagaimana dengan roti dan nasi putih apakah juga masih baik untuk dikonsumi?   Berikut Ulasannya Mengenai Manfaat Dari Makanan Tersebut: Apakah Anda harus memilih nasi atau roti tergantung pada tujuan nutrisi Anda, karena beras menyediakan lebih banyak vitamin dan mineral tapi roti lebih rendah kalori dan karbohidrat. Apapun yang Anda pilih, pilih versi whole grain untuk hasil kesehatan terbaik. Orang yang mengkonsumsi lebih banyak biji-bijian lebih sedikit dan memiliki kadar gula darah dan kolesterol lebih rendah daripada orang yang mengkonsumsi biji-bijian paling sedikit, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada bulan Desember 2007. Makronutrien Jika Anda sedang mencoba membatasi kalori atau karbohidrat Anda, roti gandum merupakan pilihan yang lebih baik dibandingkan  nasi. 10 sendok makan nasi merah mengandung 108 kalori, protein 2,5 gram, 0,8 gram lemak dan 22,4 gram karbohidrat, sementara satu irisan roti gandum utuh mengandung 69 kalori, 3,6 gram protein, 0,9 gram lemak dan 11,6 gram karbohidrat. Serat Bila bicara masalah serat, maka nasi merah maupun roti gandum mengandung serat yang hampir sama banyak dibandingkan dengan nasi putih dan roti putih biasa. 10 sendok makan nasi merah mengandung 1,8 gram serat dan sepotong roti gandum utuh mengandung 1,9 gram, sedangkan nasi putih hanya mengandung 0,3 gram serat dan roti putih hanya menyediakan 0,4 gram. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda, membatasi risiko penyakit jantung dan membantu dalam pemeliharaan berat badan. Wanita harus berusaha mengonsumsi 25 gram serat per hari, dan pria membutuhkan serat sebanyak 38 gram per hari. Vitamin Untuk kandungan vitamin maka sebaiknya Anda memilih roti dan nasi putih. Karena 10 sendok makan nasi putih mengandung 77 mikrogram folat, atau 19 persen dari kebutuhan harian harian (DV), dan satu irisan roti putih mengandung 43 mikrogram, atau 11 persen dari DV. Mineral Beras merah menyediakan mineral paling banyak dari keempat pilihan ini, karena mengandung 42 mg magnesium, atau 11 persen dari DV, serta sejumlah kecil mineral penting lainnya. Magnesium memperkuat tulang, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan membuat jantung tetap berdetak teratur. Nasi putih, roti gandum dan roti putih hanya menyediakan sejumlah kecil mineral penting.   Baca juga: Apakah Konsumsi Roti Putih Dapat Membuat Anda Gemuk?   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 02 May 2020    08:00 WIB
Mana Yang Lebih Sehat, Anggur Merah Atau Anggur Hijau?
Anggur merah dan anggur hijau, rendah kalori, mengandung sekitar 100 kalori per cangkir, dan menyediakan 1,4 gram serat per sajian.   Anggur memiliki rasa yang manis, bergizi, menyegarkan dan mudah di dapat membuatnya populer dan disukai banyak orang. Kemudian mana yang lebih Anda suka? Anggur merah atau anggur hijau?   Berikut Kandungan Gizi Masing-masing Anggur: Kandungan Antihistamin dan Anti-inflamasi Semakin gelap kulit buah anggur, semakin banyak kandungan fitonutrisi. Buah dan sayuran berwarna mengandung sejumlah besar jenis antioksidan yang disebut flavonoid daripada rekan sesama anggur yang kurang berwarna. Satu flavonoid yang disebut kuercetin dapat membantu menstabilkan sel yang melepaskan histamin di tubuh Anda. Karena sifat antihistamin dan anti-inflamasinya, ekstrak kuersetin digunakan untuk mengobati alergi dan, menurut para periset di Universitas Maastricht di Belanda, kandungan ini dapat melindungi terhadap risiko osteoporosis, kanker tertentu dan penyakit paru dan kardiovaskular. Mengobati Gejala Menopause Anggur merah mengandung flavonoid yang disebut resveratrol, yang memiliki struktur kimia yang serupa dengan dietilstilbestrol, estrogen sintetis yang digunakan untuk mengobati gejala menopause. Biokimia dan peneliti biologi molekuler di University of Louisville School of Medicine menemukan bahwa, walaupun resveratrol mungkin berguna sebagai estrogen sintetis, obat ini juga dapat bekerja sebagai antagonis estrogen, bergantung pada jenis sel dan adanya estrogen lainnya. Resveratrol pada anggur merah dapat mengurangi gejala menopause, namun reliabilitasnya masih terus dipelajari. Perlindungan Kanker Seiring dengan resveratrol, komponen lain dalam anggur dapat menawarkan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker. Periset percaya bahwa katekin, proanthocyanidins dan stilbenes, semuanya ditemukan dalam anggur merah, dapat membantu mencegah kanker payudara, sedangkan anthocyanin dapat menurunkan risiko kanker usus besar untuk berkembang. Penelitian juga menemukan bahwa anggur merah dapat melindungi terhadap risiko kanker paru-paru. Mangan Jika Anda mencoba untuk meningkatkan asupan mangan Anda, maka Anda bisa konsumsi anggur. Secangkir anggur merah atau hijau memberi Anda 33 persen asupan mangan dari harian yang direkomendasikan, mineral yang membantu mengembangkan tulang dan jaringan ikat yang kuat. Institute of Medicine merekomendasikan agar wanita mendapatkan 1,8 miligram mangan per hari dan pria mendapatkan 2,3 miligram. Orang dewasa yang lebih tua dapat melindungi kepadatan tulang mereka dengan konsumsi anggur.   Melihat kandungan yang ada, bisa dibilang bahwa anggur merah lebih mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.   Baca juga: Manfaat Jus Bagi Kesehatan   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang     Sumber: healthyeating.sfgate
 19 Apr 2020    08:00 WIB
4 Menu Sarapan Sehat & Mudah Dibuat Pada Pagi Hari
Bagi banyak orang, sarapan adalah saat makan yang paling banyak diabaikan setiap harinya. Padahal sarapan adalah suatu keharusan, dan itu bisa memberi manfaat yang nyata. Menurut seorang dokter ahli gizi dikatakan tubuh benar-benar membutuhkan nutrisi yang disediakan sarapan yang secara harfiah seperti 'berbuka puasa' setelah tidur di malam hari. Mengkonsumsi makanan saat sarapan pagi yang memiliki indeks glisemik rendah dapat membantu mencegah lonjakan gula darah sepanjang pagi - dan bahkan setelah makan siang. Sarapan yang baik membantu memulai metabolisme pagi Anda dan menjaga energi Anda tetap terjaga sepanjang hari.   Berikut Adalah 4 Menu Sarapan Yang Ramah Untuk Gula Darah dan Mudah Dibuat: 1.      Minuman Kocok Berenergi Untuk menghemat waktu, campurkan satu cangkir susu tanpa lemak atau yogurt tanpa lemak dengan satu setengah cangkir buah, seperti stroberi, pisang, atau bluberi. Tambahkan satu sendok teh gandum, satu sendok teh kacang, dan es. Kemudian aduk untuk sarapan lezat, penuh gizi dan sehat. Untuk semakin menghemat waktu siapkan malam sebelumnya. 2.      Sereal Gandum utuh Sereal panas atau dingin adalah sarapan yang enak. Nikmati semangkuk sereal gandum yang mengandung serat tinggi, rendah gula dengan susu skim. Sereal gandum utuh kaya dengan serat, vitamin, dan mineral. Perlu Anda perhatikan jangan gunakan buah segar, susu skim, atau pengganti gula untuk mempermanis makanan Anda terlalu berlebihan. 3.      Roti panggang dan telur orak-arik Sarapan pagi roti panggang dengan telur orak-arik bisa menjadi cara yang sehat untuk memulai hari jika Anda memasaknya dengan benar. Goreng telur dengan menggunakan panci anti lengket, nikmati dengan sepotong roti gandum. 4.      Kacang almond dan buah Untuk sarapan di pagi hari yang padat Anda bisa ambil segenggam kacang almond mentah utuh dan sedikit buah yang memiliki indeks glikemik rendah, seperti buah beri, persik, apel, atau jeruk. Serat dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat dalam kacang akan membantu Anda merasa kenyang, buah menambahkan serat tambahan dan sentuhan manis ke pagi hari Anda tanpa menyebabkan lonjakan gula darah. Sarapan sehat akan menjaga stamina Anda dan menunda rasa lapar agar Anda tidak makan secara berlebihan saat makan di siang hari. Sehingga selain sehat Anda akan memiliki badan yang tetap ideal dengan rutin sarapan sehat di pagi hari.   Baca juga: Menu Sarapan Sehat   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang   Sumber: organicfacts