Your browser does not support JavaScript!
 25 Jun 2019    16:00 WIB
10 Manfaat Beras Coklat Bagi Kesehatan
Dibandingkan dengan beras putih, beras coklat memiliki lebih banyak nutrisi yang dapat membuat Anda lebih sehat, walaupun memerlukan waktu masak yang lebih lama daripada beras putih.Beras coklat mengandung karbohidrat, serat, vitamin B kompleks, fosfor, selenium, mangan, kalium, dan magnesium.     •    Menurunkan Resiko Kanker Usus BesarTingginya kadar selenium dan fenol di dalam beras coklat diduga membuatnya dapat membantu menurunkan resiko terjadinya kanker usus besar. Selain itu, banyaknya serat di dalam beras coklat juga dapat membantu menjaga kesehatan usus besar dan saluran cerna Anda.    •    Mencegah Penyakit JantungKarena mengandung banyak serat, mengkonsumsi banyak beras coklat mungkin dapat membantu melindungi jantung Anda dari berbagai gangguan jantung dan pembuluh darah. Sebuah penelitian di Amerika menduga bahwa suatu lapisan jaringan di sekitar beras coklat (lapisan ini dihilangkan saat membuat beras putih) dapat mengurangi kerja protein angiotensin II, yang telah dikenal dapat meningkatkan resiko terjadinya aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah) dan tekanan darah tinggi.    •    Mencegah Kanker PayudaraLignin yang terdapat di dalam beras coklat diduga dapat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker payudara.    •    Menurunkan KolesterolBeras coklat merupakan sumber serat larut air yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam darah. Selain itu, ada dugaan bahwa minyak yang terdapat di dalam beras coklat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah serta meningkatkan kadar kolesterol HDL.    •    Membantu Menjaga Berat BadanMengkonsumsi makanan yang mengandung banyak serat biasanya dapat membuat Anda kenyang lebih lama sehingga membuat Anda makan lebih sedikit dan dapat membantu menjaga berat badan Anda. Beras coklat merupakan sumber serat, yang memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih.     •    Menjaga Kesehatan Sistem PencernaanBeras coklat juga mengandung serat tidak larut air yang dapat ada lebih lama di dalam usus Anda dan membantu proses pencernaan serta proses pengeluaran sisa makanan. Serat jenis ini juga dapat menarik air ke dalam usus yang dapat memperlancar kerja usus dan mencegah terjadinya sembelit.    •    Membantu Mengendalikan Kadar Gula DarahAdanya serat di dalam beras coklat membuatnya lebih lama dicerna dibandingkan dengan beras putih. Beras coklat memiliki indeks glikemik yang rendah, hal ini berarti bahwa beras coklat tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara mendadak segera setelah mengkonsumsinya dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.     •    Membantu Menjaga Kesehatan Sistem SarafBeras coklat mengandung banyak mangan, yang diperlukan oleh tubuh untuk membentuk asam lemak dan berbagai jenis hormon yang diperlukan untuk menjaga kesehatan sistem saraf Anda.    •    Mencegah Terbentuknya Batu EmpeduSebuah penelitian di Amerika menemukan bahwa diet tinggi serat tidak larut air seperti beras coklat ini diduga memiliki hubungan dengan penurunan resiko terbentuknya batu empedu pada wanita.    •    Menguatkan TulangBeras coklat juga mengandung magnesium, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan tulang bersama dengan kalsium dan vitamin D. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang dan menyebabkan terjadinya osteoporosis di masa tua. Sumber: caloriesecrets
 17 Feb 2019    08:00 WIB
Benarkah Cokelat Bisa Membuat Gemuk ?
Untuk Anda yang memperhatikan penampilan maka juga memperhatikan masalah berat badan. Tentu kita bahwa berat badan meningkat bila Anda mengonsumsi makanan tinggi kalori dibanding dengan jumlah kalori yang Anda bakar. Jadi untuk mendapatkan berat badan ideal dibutuhkan asupan makanan yang baik. Dalam artikel ini akan dibahas mengenai coklat. Yups ini adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, oleh karena itu akan dibahas apakah coklat merupakan makanan yang dapat membuat seseorang menjadi gemuk?   Mengonsumsi beberapa potong coklat setiap minggu dapat memperbaiki kesehatan jantung dan pembuluh darah Anda. Ini karena coklat terutama coklat hitam dengan 70 % atau lebih akan coklat  sehingga mengandung lebih banyak flavonoid. Senyawa ini membantu menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kadar kolesterol darah Anda. Namun, kandungan lemak dan kalori coklat yang tinggi bisa menangkal manfaat ini dapat mengacaukan manfaat dari coklat.   Apabila Anda mengonsumsi kalori lebih dari jumlah kalori yang disarankan misal lebih sekitar 500 kalori dalam sehari berarti 3.500 kalori dalam seminggu maka ini akan meningkatkan berat badan Anda sekitar ½ kg. Apabila Anda megonsumsi coklat yang tinggi kalori maka bisa saja menambah berat badan Anda. 1 batang coklat ukuran biasa, bisa mengandung 580 kalori. Jadi bila Anda konsumsi coklat 1 batang setiap harinya maka Anda bisa mengalami peningkatan berat badan sekitar ½ kg atau lebih.   Dalam 1/3 cangkir, dark chocolate mengandung 7,1 gram lemak tak jenuh tunggal dan 25,5 gram karbohidrat, sedangkan susu coklat mengandung 4 gram lemak tak jenuh tunggal dan 32,9 gram karbohidrat. Selain rasio lemak tak jenuh tunggal yang lebih bermanfaat terhadap karbohidrat total, dark chocolate mengandung hampir tiga kali serat makanan dan kurang dari setengah gula susu coklat. Kombinasi serat yang lebih tinggi dan gula yang lebih rendah ini mengurangi nafsu makan dengan membantu Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan mengurangi risiko diabetes. Dengan demikian, coklat hitam berpotensi memiliki sedikit dampak pada penambahan berat badan dibandingkan susu coklat.   Terlepas dari manfaat dark chocolate, secara teratur mengonsumsi salah satu dari produk ini bisa menyebabkan Anda menjadi gemuk. Mengonsumsi coklat lebih jarang atau dalam jumlah yang lebih kecil dapat membantu mengurangi dampaknya terhadap berat badan Anda. Saat mendambakan coklat, cara lain untuk memanjakan lidah tapi tidak mau menambah berat badan, maka Anda bisa memakan buah yang manis dan mengandung serat tinggi seperti pir. Karena bila Anda tetap ingin makan coklat dan ingin berat badan ideal maka Anda harus meningkatkan aktivitas fisik Anda. Misalnya, orang dengan berat 72 kg  dapat membakar 280 kalori tambahan dengan berjalan kaki selama 45 menit dengan kecepatan tinggi, menetralisir kalori secara efektif dalam 1/3 cangkir coklat.   Baca juga: 5 Alasan Mengapa Coklat Baik Untuk Kesehatan Anda   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur  Tanya dokter sekarang   Sumber: sfgate
 13 Jan 2019    16:00 WIB
Apakah Cokelat Baik untuk Kesehatan Anda?
Kita sering mendengar berbagai pro dan kontra yang mengatakan coklat itu baik untuk kesehatan.  Jadi, apakah coklat itu baik untuk kesehatan ? Faktanya, cokelat bisa meningkatkan mood Anda, dan bukan hanya memiliki rasa yang lezat. Cokelat juga mengandung sejumlah bahan kimia yang menghambat kerusakan pada anandamide neurotransmitter, atau disebut "molekul kebahagiaan", yang dapat memblokir rasa sakit dan depresi. Cokelat juga mengandung kafein dan theobromine, stimulan yang dapat memberikan ledakan energi. Coklat juga mengandung polifenol alami dalam kakao (bahan utama dalam coklat)  yang mampu meningkatkan tingkat HDL, umumnya dikenal sebagai "kolesterol baik". Kakao juga banyak mengandung flavonoid, khususnya katekin, epicatechins dan flavonols, yang dikenal menurunkan resiko diabetes, serangan jantung, stroke, kanker, meningkatkan fungsi otak, dan memperlambat efek penuaan. Biasanya bahan-bahan diatas terdapat pada jenis "dark chocolate". Jika Anda hanya menyukai jenis coklat susu atau permen coklat maka Anda tidak akan mendapatkan keuntungan seperti yang disebut atas, karena coklat susu memiliki kandungan kokoa rendah, sehingga flavonoids yang ada didalamnya juga sangat sedikit. Jika Anda membeli dark chocolate yang berkualitas tinggi, maka kandungan kakao akan tertera pada bagian bungkus coklat dalam bentuk presentase, yang biasanya berkisar antara 35%-100%. Coklat dengan kandungan kakao 100% berarti biji kakao yang terdapat dalam coklat tersebut tanpa campuran apapun. Pastikan memilih jenis dark chocolate yang mengandung persentase cocoa powder paling tinggi untuk mendapatkan segala manfaat zat antioksidan. Sumber: duniafitness
 24 Sep 2018    08:00 WIB
9 Jenis Makanan Untuk Mengatasi Kelelahan
Kelelahan dan badan pegal-pegal dapat disebabkan oleh berbagai hal. Tetapi para ilmuwan mengatakan salah satu penyebab kelelahan adalah kekurangan nutrisi. Karena kekurangan nutrisi, tubuh tidak dapar berfungsi dengan baik. Jadi lain kali saat Anda merasa kelelahan, cobalah atasi dengan makanan berikut: 1.  SemangkaSemangka merupakan salah satu buah yang dapat mengatasi kekurangan cairan tubuh. Semangka dapat menghidrasi tubuh sehingga kandungan 90% air didalamnya. 2.  Gandum utuhKarbohidrat merupakan bahan bakar untuk otal. Kandungan karbohidrat kompleks didalam gandum utuh dapat meningkatkan energi tubuh Anda secara bertahap. Gandum utuh juga dapat mempertahankan kadar gula darah tanpa meningkatkan gula darah secara signifikan. Salah satu pilihan pengganti gandum utuh adalah oatmeals. 3.  Dark coklatBeberapa studi mengatakan sedikit dark coklat dapat mengembalikan energi tubuh dan membuat kerja otak lebih meningkat. Dark coklat dapat menstimulasi sel-sel otak agar bekerja lebih cepat. 4.  Walnut Walnut tak hanya menjadi camilan yang renyah dan lezat. Kacang ini bisa memberikan energi makro sekaligus nutrisi mikro yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi yang bisa Anda dapatkan dari walnut antara lain magnesium, tembaga, besi, mangan, seng, kalsium, omega 3, vitamin E, asam folat, dan vitamin lainnya dalam kelompok B. Vitamin E dapat mengurangi inflamasi (radang) pada otak dan melindungi neuron. Orang-orang yang kekurangan vitamin E dalam darah lebih rentan mengalami depresi. 5.  Kacang Kacang mengandung serat tinggi sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Selain itu kacang juga kaya akan magnesium dan dapat membuat gula darah lebih stabil. 6.  Makanan yang kaya vitamin CBuah-buahan jenis citrus, lada merupakan jenis makanan yang dapat meredakan rasa lelah pada tubuh. Kandungan antioksidan didalamnya dapat menurunkan tingkat stress didalam tubuh Anda. dengan mengkonsumsi vitamin C secara teratur dapat membuat fungsi tubuh berjalan lebih mulus dan meningkatkan tingkat energi. 7.  KentangKentang terbaik yang baik untuk menjaga kesehatan dan memulihkan energi Anda adalah kentang dengan kulit berwarna merah atau keunguan. Kentang tersebut memiliki zat phytonutrient sebanyak brokoli dan mengandung berbagai vitamin. Zat lain yang ada dalam kentang yaitu asam folat, iodin dan kukoamine yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Menyantap kentang panggang atau kentang kukus bisa menjadi pilihan yang sehat 8.  Telur Telur kaya akan protein, zat besi dan zinc yang merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu kandungan protein di dalam telur mampu mencukupi kebutuhan kalori tubuh. 9.  Daging tanpa lemakPernah mencoba memakan burger atau pizza dengan daging berlemak saat Anda merasa lelah? Makanan tersebut akan segera meningkatkan energi Anda, tetapi juga tiba-tiba menurun karena makanan tersebut kaya akan garam yang justru akan merusak kandungan energi didalamnya. Cobalah untuk memakan daging tanpa lemak karena lebih kaya akan protein yang dapat membangun otot dan kandungan asam amino didalamnya juga dapat mempercepat kerja otak.Sumber: magforwomen
 03 Jun 2018    16:00 WIB
Wow.. Konsumsi Coklat Dapat Turunkan Resiko Kematian Akibat Stroke
Penelitian lainnya mengenai coklat menemukan bahwa mengkonsumsi sedikit coklat setiap minggunya ternyata tidak hanya mampu menurunkan resiko terjadinya stroke, tetapi juga menurunkan resiko terjadinya kematian akibat stroke. Berdasarkan hasil 2 buah penelitian besar mengenai hubungan coklat dan resiko stroke, para peneliti menemukan bahwa coklat mungkin cukup bermanfaat untuk menurunkan resiko terjadinya stroke.   Pada penelitian pertama, para peneliti menemukan bahwa 44.489 orang yang mengkonsumsi 1 porsi coklat setiap minggunya memiliki resiko yang lebih rendah (22% lebih rendah) untuk menderita stroke dibandingkan dengan orang lain yang tidak mengkonsumsi coklat.   Pada penelitian kedua, para peneliti menemukan bahwa 1.169 yang mengkonsumsi 50 gram coklat sekali seminggu memiliki resiko yang lebih rendah (46% lebih rendah) untuk mengalami kematian akibat stroke dibandingkan dengan orang lain yang tidak mengkonsumsi coklat.   Sedangkan penelitian lainnya tidak menemukan adanya hubungan antara konsumsi coklat dengan resiko terjadinya kematian akibat stroke. Para peneliti mengatakan bahwa coklat, terutama dark coklat, mengandung banyak antioksidan yang disebut flavonoid, yang memang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Para peneliti mengatakan bahwa masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan apakah coklat benar-benar dapat menurunkan resiko terjadinya stroke atau apakah hasil penelitian ini dikarenakan orang-orang sehat lebih sering mengkonsumsi coklat dibandingkan dengan orang lainnya.       Sumber: webmd
 27 Jan 2018    16:00 WIB
10 Makanan Manusia yang Berbahaya Bagi Anjing
Berikut ini makanan-makanan manusia yang berbahaya jika dikonsumsi oleh binatang, terutama anjing. Ada yang sampai menyebabkan kematian:   1.  Bawang Putih dan Bawang BombayBawang putih dan bawang Bombay mentah sangat berbahaya bagi anjing  anda. Beberapa jenis zat tertentu di dalam bawang dapat menyebabkan anjing anda mengalami keracunan, yang gejalanya biasanya baru timbul 3-4 hari kemudian. Anjing anda akan terlihat malas dan air kemihnya berubah warna menjadi oranye atau merah gelap. 2.  CoklatKafein dan teobromin yang terdapat di dalam coklat dapat membunuh anjing anda. Semakin gelap coklatnya, maka semakin berbahayalah coklat tersebut. Jika anjing anda mengkonsumsi coklat, maka ia mungkin akan mengalami muntah, nyeri dan iritasi pada perutnya. Jika anjing anda mengkonsumsi coklat dalam dosis yang cukup besar, maka mungkin terjadi kejang dan bahkan kematian. 3.  AlpukatHampir seluruh bagian pohon alpukat merupakan racun bagi hewan, termasuk buahnya. Anjing anda dapat mengalami keracunan bila ia mengkonsumsi cukup banyak buah alpukat tersebut. Selain itu, biji alpukat juga dapat membuat anjing anda tersedak. Jika tertelan, maka biji alpukat ini dapat menyebabkan penyumbatan pada usus anjing anda. 4.  XylitolXylitol merupakan salah satu pemanis buatan yang dapat anda temukan pada permen karet bebas gula atau berbagai makanan bebas gula lainnya. Xylitol tidak berbahaya bagi manusia, akan tetapi bagi anjing anda, xylitol dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah yang sangat cepat, yang dapat mengakibatkan terjadinya kejang dan penurunan kesadran. Jika anjing anda mengkonsumsi xylitol cukup banyak, maka dapat menyebabkan terjadinya kegagalan fungsi hati. 5.  AyamUnggas dapat berbahaya bagi anjing anda, bukan karena kandungan racun di dalamnya, akan tetapi karena tulangnya. Tulang ayam yang patah dapat menyebabkan penyumbatan pada perut dan saluran pencernaan anjing anda. Ayam mentah aman diberikan pada anjing anda. Awasi keadaan anjing anda bila ia memakan tulang ayam, segera hubungi dokter hewan anda bila anda melihat tanda-tanda adanya nyeri perut atau rasa tidak nyaman. Seringkali, pecahan tulang dapat keluar dengan sendirinya bersamaan dengan tinja dan tidak menimbulkan efek berbahaya apapun. 6.  Makanan BerjamurBeberapa jenis jamur yang terdapat pada makanan anda dapat mengandung mikotoksin tremorgenik yang dapat membuat anjing anda mengalami tremor (gemetar) yang akan terus memburuk hingga menyebabkan kejang. Jika tidak diobati, maka keadaan ini dapat menyebabkan kematian pada anjing anda. 7.  Bonggol JagungSedikit pecahan bonggol jagung dapat menyebabkan terjadinya penyumbatan usus  dan menyebabkan terjadinya berbagai komplikasi berat lainnya. 8.  Susu dan Produk OlahannyaJangan berikan anjing anda susu atau es krim, karena sebagian besar anjing mengalami intoleransi laktosa. Hal ini dapat menyebabkan pembentukan gas berlebihan dan diare, terutama bila anda memberikan terlalu banyak susu atau produk olahannya pada anjing anda. Mengkonsumsi keju dan yogurt dalam jumlah sedikit tidak akan menyebabkan terjadinya diare karena keduanya hanya mengandung sedikit laktosa.   9.  Salmon MentahSalmon mentah dapat menyebabkan terjadinya SPD (Salmon Poisoning Disease). Keadaan ini disebabkan oleh infeksi parasit. Gejala yang paling sering terjadi adalah demam tinggi selama sekitar 1 minggu setelah mengkonsumsi ikan mentah, yang kemudian diikuti dengan muntah dan diare kuning yang disertai darah. Keadaan ini biasanya bersifat fatal kecuali pengobatan diberikan sejak dini. 10.  HatiKarena hati mengandung banyak vitamin A, maka organ ini bersifat racun bagi hewan, terutama bila anjing anda mengkonsumsinya dalam jumlah banyak. Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin A dapat menyebabkan deformitasi (kelainan bentuk) tulang, tidak nafsu makan, dan bahkan kematian (jarang). Sumber: womanitely
 07 Apr 2017    11:00 WIB
5 Alasan Mengapa Coklat Baik Untuk Kesehatan Anda
Cokelat merupakan makanan favorit banyak orang. Bukan hanya karena rasanya yang enak dan lezat, akan tetapi karena cokelat ternyata juga baik untuk kesehatan. Salah satu bukti dan penybab bahwa cokelat baik untuk kesehatan adalah sebuah hasil penelitian yang baru-baru ini menyebutkan bahwa cokelat bisa membuat otak lansia tetap aktif. Para peneliti mengatakan coklat memiliki banyak manfaat kesehatan baik secara fisik maupun emosional. Semakin banyak jumlah cocoa didalam coklat, akan semakin sehat. ini artinya coklat hitam merupakan bentuk coklat yang paling baik untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa coklat baik untuk kesehatan Anda. 1.  Kesehatan jantungMengkonsumsi cokelat setiap hari bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke, demikian menurut sebuah penelitian yang pernah dilakukan pada tahun 2012. 2.  Kaya akan antioksidan Kandungan antioksidan flavonoid didalam coklat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Bahkan coklat merupakan salah satu jenis makanan yang paling kaya kandungan antioksidannya. 3.  Meredakan nyeri premenstrual (PMS)Memakan coklat saat masa premenstrual merupakan hal yang sangat baik. Alasannya karena coklat dapat meredakan nyeri yang timbul karena saat makan coklat, akan merangsang keluarnya hormon endorfin yang akan meredakan nyeri dan ketegangan. Selain itu coklat kaya akan magnesium dan mengurangi retensi air. 4.  Kesehatan kulitIlmuwan Jerman mengatakan flavonoid dalam cokelat hitam melindungi kulit perempuan dari sinar ultraviolet matahari, tapi tetap disarankan untuk menggunakan tabir surya. 5.  Menurunkan stressCoklat dapat membantu menurunkan stress. Hal ini terjadi karena coklat mengandung asam valerik yang bekerja menenangangkan tubuh. Kandungan gula didalam coklat juga dapat membantu meringankan nyeri dan meredakan stress.Sumber: healthmeup
 17 Sep 2015    09:00 WIB
Jerawatan Gara-gara Makan Cokelat, Masa Sih?
Cokelat merupakan salah satu jenis cemilan yang paling disukai di seluruh dunia, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Beberapa orang dewasa bahkan kerap mengkonsumsi cokelat saat mood mereka sedang buruk. Hal ini dikarenakan cokelat dipercaya dapat membantu memperbaiki mood dan mengurangi stress.   Selain dapat membantu mengurangi stress, para ahli menduga bahwa konsumsi cokelat juga dapat membantu menurunkan resiko depresi. Hal ini dikarenakan cokelat mengandung serotonin, yang merupakan suatu anti depresan alami.   Selain dapat membantu memperbaiki mood, mengurangi stress, dan mencegah depresi; cokelat ternyata masih memiliki manfaat menakjubkan lainnya, yaitu menghambat pembentukan garis-garis halus pada wajah. Hal ini dikarenakan cokelat mengandung berbagai jenis antioksidan alami di dalamnya.   Akan tetapi, bagi Anda yang memiliki kulit berminyak, Anda mungkin harus mengurangi konsumsi cokelat Anda. Hal ini dikarenakan cokelat dipercaya dapat memicu timbulnya jerawat.   Menurut seorang professor kulit di Yale School of Medicine, Amerika Serikat, berbagai jenis makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi (dapat meningkatkan kadar gula darah dalam waktu singkat), seperti cokelat, akan membuat minyak yang dihasilkan oleh kelenjar minyak kulit menjadi lebih kental, yang akan menyebabkan pori-pori kulit tersumbat, sehingga terbentuklah jerawat.   Selain itu, konsumsi cokelat terlalu banyak juga akan menyebabkan peningkatan proses peradangan di dalam tubuh. Bila peningkatkan proses radang ini “bertemu” dengan bakteri, maka jerawat pun tidak terhindarkan.   Walaupun demikian, bukan berarti Anda harus berhenti mengkonsumsi cokelat sama sekali, Anda hanya perlu lebih jeli dalam memilih jenis cokelat dan jumlah cokelat yang Anda konsumsi. Pilihlah dark cokelat karena cokelat jenis ini mengandung lebih sedikit susu dan gula, artinya lebih sedikit lemak jenuh dan gula (tidak membuat minyak yang dihasilkan kelenjar minyak kulit mengental) serta mengandung lebih banyak antioksidan. Selain itu, dark cokelat ternyata juga dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda lho!   Baca Juga: Konsumsi Coklat Dapat Turunkan Resiko Kematian Akibat Stroke, Benarkah?   Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang .   Sumber: prevention