Telur di mana-mana. Setidaknya, itulah yang Anda rasakan apabila Anda memiliki alergi terhadap telur dan Andapun mencoba untuk menghindari mengkonsumsi telur!
Berikut adalah penjelasan mengenai makanan yang mengandung telur, agar Anda terhindar dari reaksi alergi yang ditimbulkan oleh telur Telur dan Protein
Kebanyakan orang yang alergi dengan telur, biasanya alergi terhadap putih telur, namun tidak dengan kuning telur. Tapi jauh lebih aman, Anda tidak memakan putih dan kuning telur.
Walau Anda sudah memisahkannya kuning telur juga masih mengandung protein, hindari juga:
Bubuk telur
Telur kering
Telur padat
Makanan apa saja yang mengandung telur?
Banyak makanan yang mengandung telur, seperti:
Salad
Krim pie
Crepes dan wafel
Puding, dan es krim
Minuman kopi seperti cappuccino (telur kadang-kadang digunakan untuk membuat busa)
Lolipop dan permen lainnya
Marshmallow
Mayones
Pasta
Nama lain dari telur
Jika Anda melihat bahan-bahan tersebut pada label makanan, itu berarti makanan tersebut mengandung protein telur:
Albumin
Globulin
Lesitin
Lisozim
Ovalbumin
Ovovitellin
Bagaimana dengan vaksin?
MMR adalah vaksin untuk mencegah terjadinya penyakit. Vaksin ini aman untuk orang-oarng yang alergi terhadap telur.
Vaksin flu juga kemungkinan mengandung protein telur di dalamnya. Sudah lama disarankan bahwa orang dengan alergi telur tidak harus mendapatkan vaksinasi flu. Namun The American College of Allergy, Asthma and Immunology mengatakan vaksin tersebut mengandung protein telur dalam jumlah yang sangat rendah sehingga tidak menimbulkan reaksi alergi pada orang-orang yang alergi terhadap telur. Jika Anda memiliki alergi telur parah/anafilaksis. Anda harus konsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda sebelum dilakukan pemberian vaksin flu. Namun ada juga vaksin flu yang tidak terbuat dari telur, Vaksin, yang disebut FluBlok, telah disetujui dan digunakan untuk mereka yang berusia 18 sampai 49 tahun.
Baca juga: Berbagai Hal Yang Membuat Anda Alergi
Baca Label
Satu-satunya cara untuk mengetahui secara pasti apakah makanan tersebut mengandung telur atau tidak di dalamnya adalah dengan membaca label makanan dan daftar komposisi dengan hati-hati, atau bertanya mengenai item menu di restoran. Apabila Anda masih belum yakin, sebaiknya jangan makan makanan tersebut
Selain itu periksa juga label kosmetik, sampo, krim dan lotion. Kadang barang-barang tersebut juga mengandung telur di dalamnya. Sumber: webmd
Sudah bukan rahasia lagi bila ada beberapa jenis makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Kolesterol jahat ini dapat menyebabkan penumpukkan lemak di dalam dinding pembuluh darah, yang dapat menyebabkan terjadinya gangguan jantung, serangan jantung, dan stroke.
Akan tetapi, bukan berarti makanan sehat tersebut tidak enak. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis makanan enak yang ternyata dapat membantu kadar kolesterol LDL Anda.
Dark Cokelat
Dark cokelat mengandung flavonoid, suatu antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Akan tetapi, pastikan Anda tidak mengkonsumsinya secara berlebihan karena cokelat juga mengandung banyak lemak jenuh dan gula.
Alpukat
Alpukat mengandung asam oleat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam darah Anda.
Wine
Anggur merah (red wine) mengandung resveratrol, suatu zat yang dapat ditemukan di dalam kulit anggur merah, yang dapat membantu mencegah terjadinya kerusakan pada pembuluh darah dengan menurunkan resiko terbentuknya bekuan darah dan menurunkan kadar LDL. Akan tetapi, perlu diingat bahwa mengkonsumsi terlalu banyak minuman beralkohol dapat menyebabkan terjadinya berbagai gangguan kesehatan.
Teh Hitam dan Teh Hijau
Baik teh hitam dan teh hijau mengandung banyak antioksidan kuat yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
Kacang
Kacang mengandung banyak asam lemak tidak jenuh ganda. Beberapa jenis kacang yang dimaksud adalah kacang almond, kacang walnut, dan kacang pistachio. Ketiganya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Selain itu, kacang hitam, kacang merah, dan kacang polong juga baik bagi kesehatan Anda karena mengandung banyak serat larut air yang dapat mengikat kolesterol di dalam darah Anda dan mengeluarkannya dari dalam tubuh.
Beberapa penelitian baru menunjukkan bahwa mengkonsumsi 4.5 ons kacang setiap harinya dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 5%.
Gandum
Barley, oatmeal, dan beras cokelat mengandung banyak serat larut air, yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dengan mengurangi penyerapan kolesterol di dalam aliran darah Anda.
Ikan
Berbagai jenis ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan halibut mengandung banyak asam lemak omega 3 yang dapat menurunkan kadar trigliserida di dalam tubuh. Konsumsilah setidaknya 8 ons ikan setiap minggunya (tetapi jangan digoreng).
Baca juga: 7 Tips Turunkan Kadar Kolesterol Anda
Minyak Zaitun
Minyak zaitun merupakan minyak nabati yang merupakan pilihan yang lebih baik bila Anda ingin menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam tubuh.
Kedelai
Edamame, susu kedelai, dan tafu mengandung banyak protein dan hanya dengan mengkonsumsi sekitar 25 gram kedelai setiap harinya ternyata dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda hingga 5-6%.
Buah
Buah pir dan apel mengandung banyak pektin, sejenis serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol Anda. Selain itu, buah golongan sitrus seperti jeruk dan lemon serta berbagai jenis buah beri juga mengandung banyak serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol Anda.
Sayuran
Sebagian besar sayuran mengandung banyak serat dan rendah kalori. Terong dan okra mengandung banyak sekali serat larut air. Selain itu, terong juga mengandung banyak antioksidan. Akan tetapi, berbagai jenis sayuran sebenarnya mengandung serat dan berbagai nutrisi penting yang baik bagi kesehatan Anda.
Makanan yang Telah Diperkaya Dengan Berbagai Zat Gizi
Zat kimia alami yang terdapat pada berbagai jenis sumber nabati, sterol, dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di dalamt ubuh Anda. Sekarang ini, telah terdapat berbagai jenis makanan yang telah diperkaya dengan sterol ini, misalnya yogurt dan jus jeruk. Sterol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol sebanyak 6-15%. Pastikan saja makanan pilihan Anda tidak mengandung banyak kalori.
Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.
Sumber: webmd
Setiap wanita akan mengalami periode menstruasi dan hal ini adalah hal yang normal. Namun ada beberapa wanita yang bisa mengalami perubahan saat haid. Ada yang mengalami keterlambatan, terlalu cepat, darah yang keluar sedikit atau terlalu banyak.
Dalam artikel ini akan dibahas mengenai konsistensi dari darah haid. Faktanya adalah darah haid berbeda dengan darah di bagian tubuh yang lain, yaitu tidak mudah menggumpal. Bila mudah menggumpal maka tentu akan sulit keluar. Kemudian bagaimana konsistensi darah haid yang normal, konsistensi yang normal yaitu tidak seencer obat merah dan sekental saus tomat.
Kental Seperti Bergumpal
Sesekali dalam periode menstruasi yang berat, setiap wanita akan melihat segumpal darah di toilet mereka, dan itu tidak masalah. Menurut CDC, bekuan darah yang kurang dari ukuran seperempat darah yang keluar bukanlah masalah besar. Tapi bila semakin banyak gumpalannya, maka bisa jadi ini tidak normal. Gumpalan darah yang keluar terlalu besar maka pertanda gangguan hormonal atau pertumbuhan benjolan kecil di dalam rahim yang disebut fibroid rahim. Kondisi ini bisa dialami oleh wanita sebelum usia 50 tahun dan bisa saja menyebabkan gangguan kehamilan dan menimbulkan rasa nyeri.
Encer Seperti Berair
Terkadang Anda juga bisa mengalami hal ini, darah yang keluar seperti encer dan berair. Apabila Anda sering mengalami hal ini, atau dirasakan terlalu encer sampai warna sepertinya memudar bisa jadi ini dikarenakan adanya tumor ovarium atau tumor tuba falopi.
Licin dan Berlendir
Jika Anda memperhatikan bahwa menstruasi Anda sedikit lebih licin daripada biasanya, itu mungkin hanya karena darah menstruasi Anda telah bercampur dengan lendir serviks. Di kanal yang mengarah ke rahim, ada sel penghasil lender. Lendir ini justru membantu melindungi dan mengarahkan sperma ke sel telur atau bisa juga menebal bila dipengaruhi oleh kontrasepsi hormonal untuk mencegah kehamilan. Apapun, ini bukan masalah besar jika sebagian bercampur dengan darah haid.
Kondisi diatas merupakan penyebab konsistensi darah haid Anda berubah, apabila Anda merasa ada yang salah dengan tubuh Anda maka ada baiknya Anda melakukan kontrol ke dokter spesialis kandungan.
Baca juga: Bercinta Saat Menstruasi Picu Terjadinya Berbagai Penyakit Berbahaya, Masa Sih?
Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang
Sumber: womenshealthmag
Teh Darjeeling merupakan teh hitam yang tumbuh di kaki gunung Himalaya, di wilayah Darjeeling, India Utara. Baik teh hitam, teh hijau, dan teh putih semuanya dibuat dari daun teh camellia sinensis dan telah terbukti dapat membantu melawan kanker, gigi berlubang, dan obesitas. Selain itu, teh Darjeeling juga sangat bermanfaat dalam mencegah terjadinya ulkus lambung. Mencegah KankerBaik teh hijau, teh hitam, dan teh putih mengandung antioksidan kuat yaitu polifenol yang dapat membantu mengurangi terjadinya kerusakan sel-sel tubuh yang dapat menyebabkan terjadinya kanker. Sebuah penelitian di tahun 2005 menemukan bahwa teh hitam memiliki efektivitas yang sama dengan teh hijau untuk melawan leukemia (kanker darah). Akan tetapi, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menemukan bukti lainnya.Membantu Menjaga Kesehatan GigiTeh hitam dan teh hijau dapat membantu mencegah pembentukan gigi berlubang melalui berbagai mekanisme. Mekanisme pertama adalah dengan menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutan, yaitu bakteri yang seringkali menyebabkan terjadinya kerusakan gigi (gigi berlubang). Selain itu, the juga dapat membantu mencegah penumpukkan bakteri pada permukaan gigi.
Berdasarkan berbagai penelitian di antara tahun 1980-1990, para peneliti menemukan bahwa orang-orang yang sering mengkonsumsi teh lebih jarang mengalami gigi berlubang dibandingkan dengan orang yang sering mengkonsumsi kopi atau minuman lainnya.Mencegah ObesitasBerbagai penelitian pada teh hijau dan teh hitam menunjukkan bahwa konsumsi keduanya dapat membantu mencegah terjadinya obesitas, baik pada hewan percobaan maupun pada manusia. Walaupun demikian, para peneliti masih belum mengetahui bagaimana mekanisme ini terjadi. Para peneliti menduga bahwa kafein di dalam teh dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan efek dari olahraga.
Teori lainnya adalah bahwa teh dapat membantu menurunkan penyerapan lemak di dalam tubuh dan meningkatkan metabolisme lemak. Masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai efek teh terhadap obesitas ini.Mencegah Terjadinya Ulkus LambungPada tahun 2011, para peneliti melakukan sebuah penelitian mengenai manfaat berbagai ekstrak teh untuk mengatasi efek Helicobacter pylori, sebuah bakteri yang seringkali menyebabkan terjadinya ulkus lambung dan kanker lambung.
Pada penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa berbagai ekstrak teh ini cukup efektif untuk melawan H.pylori tanpa membahayakan bakteri baik lainnya di dalam saluran pencernaan Anda. Teh Darjeeling dan teh putih telah terbukti cukup efektif dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan dengan berbagai ekstrak teh lainnya. Masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat ini pada manusia. Sumber: healthyeating.sfgate
Apakah Anda pernah memasak dengan menggunakan minyak zaitun? Atau Anda malah selalu memasak menggunakan minyak zaitun? Walaupun mengandung banyak antioksidan dan lemak tidak jenuh tunggal, minyak zaitun ternyata tidak selalu dapat digunakan saat memasak. Di bawah ini Anda dapat melihat kapan saat yang tepat untuk menggunakan minyak zaitun dan kapan yang tidak.
Kapan Saat yang Tepat Untuk Menggunakan Minyak Zaitun?
Saat yang tepat untuk menggunakan minyak zaitun saat memasak adalah saat Anda menggunakannya sebagai bumbu salad atau saat menumis sayuran dengan api sedang. Selain itu, Anda juga dapat menggunakannya untuk membumbui sayuran rebus, sup, atau roti.
Baca juga: 7 Tips Turunkan Kadar Kolesterol Anda
Kapan Anda Sebaiknya Tidak Menggunakan Minyak Zaitun Saat Memasak?
Jika Anda memasak menggunakan api besar, maka jangan menggunakan minyak zaitun. Hal ini dikarenakan minyak zaitun memiliki ambang asap yang rendah, yang berarti ia lebih mudah berasap jika dipanaskan dibandingkan dengan minyak sayur lainnya. Saat Anda memanaskan minyak zaitun hingga terlalu panas (berasap), maka berbagai kandungan sehat di dalamnya pun akan menghilang dan justru akan berubah menjadi zat lain yang berbahaya bagi kesehatan Anda.
Minyak Apa yang Sebaiknya Digunakan?
Minyak kanola merupakan minyak sayur yang memiliki ambang asap yang lebih tinggi daripada minyak zaitun sehingga dapat digunakan bila Anda ingin memasak dengan suhu tinggi, misalnya untuk memanggang. Selain itu, minyak kanola juga tidak memiliki rasa khas dan mengandung asam alfa linoleat (asam lemak omega 3), yang baik bagi kesehatan jantung Anda.
Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter kami di fitur Tanya dokter sekarang.
Sumber: eatingwell
Kanker payudara stadium 1 merupakan kanker payudara stadium awal di mana sel-sel kanker belum menyebar keluar dari payudara (sel kanker hanya terdapat di dalam jaringan payudara) atau sel kanker telah menyebar ke kelenjar getah bening terdekat tetapi hanya dalam jumlah yang sangat sedikit.
Dengan demikian, para penderita pun memiliki cukup banyak pilihan terapi dan angka ketahanan hidup selam 5 tahun mendatang pun cukup baik, yaitu sekitar 88%. Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa pilihan terapi yang dapat dilakukan oleh penderita kanker payudara stadium 1.
1. Tindakan Pembedahan
Tindakan pembedahan merupakan terapi standar bagi kanker payudara stadium 1. Karena ukuran tumor masih kecil, maka Anda mungkin hanya perlu melakukan lumpektomi dan bukannya mastektomi (pengangkatan seluruh jaringan payudara). Pada tindakan lumpektomi ini, dokter hanya akan mengangkat tumor dan sejumlah jaringan payudara di sekitarnya. Selain itu, dokter juga akan mengangkat 1 atau lebih kelenjar getah bening yang berada di dekat payudara. Terapi lainnya yang disebutkan di bawah ini biasanya merupakan terapi tambahan untuk mencegah kekambuhan kanker payudara di masa yang akan datang.
2. Terapi Radiasi
Terapi radiasi biasanya dilakukan setelah tindakan lumpektomi. Radiasi dapat membunuh sel-sel kanker yang terlewatkan saat tindakan pembedahan dilakukan.
3. Kemoterapi
Kemoterapi merupakan suatu pengobatan kanker dengan menggunakan berbagai jenis obat-obatan yang bertujuan untuk membunuh sel-sel kanker. Kemoterapi seringkali dilakukan setelah tindakan pembedahan untuk menurunkan resiko kekambuhan. Wanita yang memiliki tumor yang berukuran besar biasanya perlu melakukan kemoterapi.
4. Terapi Hormon
Terapi hormon kadangkala diberikan pada para penderita yang memiliki kanker yang berespon positif terhadap hormon (pertumbuhan tumor tampaknya tergantung pada hormon estrogen) setelah tindakan pembedahan dilakukan.
Pemberian terapi ini bertujuan untuk mencegah tumor memperoleh hormon yang diperlukannya untuk bertumbuh. Bila para penderita belum mencapai masa menopause, maka dianjurkan agar dilakukan pengangkatan indung telur untuk menghentikan produksi hormon yang diperlukan oleh tumor untuk bertumbuh.
5. Terapi Biologikal
Terapi biologikal merupakan suatu terapi baru bagi kanker payudara. Terapi ini muncul dikarenakan para peneliti menemukan bahwa sekitar 25% wanita yang menderita kanker payudara ternyata memiliki kadar protein HER2 yang berlebihan. Protein ini membuat kanker menyebar dengan lebih cepat.
Herceptin merupakan sebuah obat baru yang telah disetujui oleh BPOM Amerika untuk mengatasi kanker payudara metastatik dengan HER2 positif. Obat ini bekerja dengan cara menghentikan produksi protein sehingga membantu menghambat pertumbuhan kanker dan membuat obat kemoterapi lebih efektif. Terapi ini seringkali dilakukan bersamaan dengan kemoterapi.
Sumber: webmd
