Your browser does not support JavaScript!
Mengapa Kimchi Baik Untuk Anda?
Mengapa Kimchi Baik Untuk Anda?

Apakah Anda suka makan kimchi. Makanan yang berasal dari korea ini dipuji karena memiliki kandungan gizi dan memiliki sifat antioksidan yang kuat, karena menggunakan bahan-bahan sayuran segar yang mengandung:

  • Vitamin A dan C
  • Serat sehat
  • Lactobacilus dan asam laktat
  • Capsaicin, komponen antioksidan aktif dalam cabai
  • Allicin, bahan kimia pelawan kanker dalam bawang putih
  • Indole-3-carbinol dalam kubis Cina

Sehingga makanan yang banyak disukai banyak orang ini, memiliki manfaat seperti:

  • Meningkatkan produksi dan penyerapan nutrisi penting seperti vitamin B dan vitamin K2, yang akan menjaga kadar kalsium dalam tulang
  • Mengatur penyerapan lemak dari makanan
  • Menurunkan risiko kanker
  • Meningkatkan suasana hati dan kesehatan mental
  • Meningkatkan respon kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan
  • Mengontrol asma dan mengurangi risiko alergi

Konsumsi makanan yang kaya gizi seperti diatas dikatakan dapat membantu mencegah beberapa penyakit:

  • Obesitas
  • Sindrom Metabolik
  • Diabetes (kencing manis)
  • Gangguan masalah pencernaan kronis seperti perut kembung, sakit perut, bersendawa, refluks asam lambung dan diare
  • Penyakit jantung

Sumber: articlesmercola

Editor Dokter.id
Feb 10  -  2 min read