Jengkol, makanan yang satu ini sering kali menjadi salah satu makanan favorit kebanyakan orang. Makanan yang mungkin agak sedikit menimbulkan bau ini memang memiliki rasa yang enak, wajar bila disukai oleh kebanyakan orang. Namun apakah berbahaya bila makan jengkol?
Sebenarnya bila kita bicara jengkol makanan yang satu ini memiliki banyak kandungan nutrisi seperti protein, zat besi, kalsium dan fosfor. Namun bila dimakan secara berlebihan maka akan menimbulkan bahaya.
Berikut ini bahaya jengkol bagi kesehatan :
1. Bau Mulut dan bau urin
Bau ini disebabkan kandungan asam amino beserta sulfur yang ada di dalam jengkol, saat asam amino dipecah menjadi bentuk yang lebih kecil maka menimbulkan bau yang sangat menyengat dan terasa tidak enak. Selain itu kandungan sulfur juga membuat bau tersebut menyebar.
2. Asam Jengkolat
Apabila Anda sering merasakan nyeri pada bagian pinggang, timbul rasa melilit, sulit buang air kecil dan Anda memiliki kebiasaan makan jengkol mungkin Anda mengalami jengkolan. Suatu kondisi akibat makan jengkol secara berlebihan. Jengkol mengandung zat asam yang sangat berbahaya yang mampu menyebabkan penyakit jengkolan.
3. Batu ginjal
Asam jengkolat merupakan asam sejenis protein namun tidak dapat dicerna oleh tubuh. karena hal itulah asam jengkolat ini berpotensi menjadi kristal di dalam pembuluh darah sehingga menyumbat pembuluh darah.
Hal ini bila dibiarkan maka dalam jangka panjang mampu menjadi penyebab batu ginjal yang cukup serius
4. Memperparah asam urat
Apabila Anda memiliki kadar asam urat yang tinggi, sebaiknya menghindari konsumsi jengkol secara berlebihan. Karena kandungan asam jengkolat menyebabkan pengkristalan asam urat yang lebih banyak di dalam sendi dan akan membuat para penderitanya mengalami penumpukan asam urat yang lebih parah.
Sebenarnya tidak semua orang akan langsung mengalami jengkolan namun yang pasti adalah bila makan jengkol akan timbul bau yang tidak sedap. Selain itu reaksi yang ditimbulkan juga berbeda, ada yang makan sedikit langsung mengalami jengkolan dan ada yang sudah makan banyak namun tidak merasakan apa-apa. Namun melihat bahaya yang ditimbulkan sebaiknya Anda berhati-hati saat memakan jengkol. Dan yang perlu diingat jangan sampai makan secara berlebihan.
Baca juga: Mengatasi Bau Mulut Karena Kopi
Ingin tahu informasi lebih lanjut mengenai topik ini? Tanya langsung ke dokter Kami di fitur Tanya dokter sekarang
Sumber: boldsky
