Kandungan Nutrisi di Dalam Asparagus

Asparagus merupakan makanan rendah kalori, di mana setiap 100 gram asparagus hanya mengandung 20 kalori. Asparagus juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium, kalium, fosfor, dan seng. Selain itu, asparagus juga mengandung banyak serat dan berbagai antioksidan.

• Mencegah Kanker

Asparagus mengandung glutation yang merupakan suatu antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel tubuh akibat efek radikal bebas. Glutation dapat memetabolisme zat-zat karsinogenik sehingga dapat mencegah kanker. Selain itu, asparagus juga memiliki efek laksatif yang dapat membantu mencegah terjadinya kanker usus besar.

• Membantu Membersihkan Saluran Pencernaan

Asparagus mengandung banyak serat larut air, yaitu inulin yang dapat memicu pertumbuhan bakteri baik di dalam usus sehingga dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan Anda serta mencegah terjadinya sembelit.

• Melindungi Jantung

Asparagus sama sekali tidak mengandung lemak dan kolesterol serta mengandung saponin, yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah Anda dan mencegah terjadinya penyakit jantung.

• Mengeluarkan Kelebihan Cairan dari Dalam Tubuh

Asparagus merupakan diuretika yang dapat meningkatkan produksi air kemih sehingga dapat membantu mengeluarkan kelebihan cairan dari dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengeluarkan garam (natrium) dan zat-zat racun dari dalam tubuh yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan tubuh Anda.

• Manfaat Lainnya

Berbagai manfaat lain dari asparagus bagi kesehatan Anda adalah:

• Baik dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui karena mengandung asam folat
• Mencegah terjadinya diabetes tipe 2
• Memperlambat proses penuaan dan menjaga kesehatan kulit (vitamin C dan antioksidan lain)
• Meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan mental (vitamin K)

Sumber: foodtofitness