Apakah Anda termasuk orang yang biasa sarapan di pagi hari atau justru melewatkannya?
Banyak studi yang mengatakan bahwa sarapan di pagi hari memiliki banyak manfaat, seperti memberikan energi untuk beraktifitas di pagi hari serta membuat lebih berkonsentrasi. Memang jika Anda melewatkan sarapan perut akan terasa kelaparan sehingga Anda akan cenderung makan lebih banyak saat makan siang. Namun apakah benar melewatkan sarapan dapat menyebabkan Anda obesitas?
Penelitian yang melibatkan 309 orang dewasa yang mengalami kelebihan berat badan dan obesitas berusia 20-65 tahun ini diminta secara acak untuk makan sarapan dan melewatkan makan siang. Penelitian ini juga memasukkan grup kontrol dimana orang-orang di grup tersebut diberikan informasi mengenai nutrisi tanpa instruksi spesifik mengenai sarapan. Orang-orang yang berada di grup kontrol ini terdiri dari mereka yang makan saat sarapan dan yang melewatkan makan siang. Para peneliti kemudian menganalisa efek dari makan atau melewatkan sarapan dengan penurunan berat badan. Mereka juga memeriksa bagaimana perubahan kebiasaan sarapan dapat mempengaruhi upaya menurunkan berat badan.
Studi yang dipublikasikan di the American Journal of Clinical Nutrition, mengungkapkan bahwa ternyata tidak ada perbedaan dari penurunan berat badan pada grup yang makan saat sarapan dengan grup yang melewatkan sarapan.
Kita harus mencoba mengerti mengapa makan atau melewatkan sarapan tidak memberikan pengaruhi nafsu makan dan metabolisme. Juga penemuan ini hanya mncakup berat badan saja dan tidak mendalami bagaimana efek kebiasaan sarapan terhadap nafsu makan, lemak tubuh dan metabolisme.
Sumber: medicinenet
